Was ist roher Veganismus?

Veganismus ist ein Glaubenssystem, das nicht für menschliche Nahrung, Kleidung oder für medizinische oder Produkttests verwendet werden sollte. Dies beinhaltet die Verwendung von tierischen Produkten, selbst wenn das Tier nicht getötet wird, und Veganer vermeiden auch, Milchprodukte, Eier und Honig zu konsumieren. Darüber hinaus glauben Anhänger des Rohveganismus, dass zur Optimierung der Gesundheit die Lebensmittel, die sie essen, nicht bei einer Temperatur von mehr als 115 ° - 120 ° F (46 ° - 49 ° C) gekocht werden sollten. Diese Bedenken umfassen Umweltauswirkungen und Tierbedenken. Befürworter mögen auch glauben, dass Nährstoffe durch den Kochprozess zerstört werden, und sie können philosophische und spirituelle Überzeugungen haben, die Rohfoodismus fördern.z.B; F (49 ° C). Anlagenprodukte, die eine gründliche Küche erfordern, um verdaulich zu sein, werden nicht gegessen. Dies beseitigt sowohl Reis als auch Körner aus der Ernährung. In dieser Variation werden nur Obst, Nüsse und Samen konsumiert. Gemüse kann verboten sein. Einige Fruchtfürsterung versuchen, pflanzliche Produkte zu vermeiden, bei denen die Pflanze getötet wird, und diese Anhänger können nur Früchte essen, die gefallen sind. Andere Fruitarier können sich an die botanische Definition von Früchten verfolgen, und so fressen sie einige Arten von Hülsenfrüchten (Bohnen) und Erbsen.

Ein Schwerpunkt auf frischem Gemüse gilt im Allgemeinen als nahrhaft eingeschaltet. Diejenigen, die rohen Veganismus strikt zuschreiben, haben möglicherweise eine schwierige Zeit, einige Ernährungsanforderungen zu erfüllen. Sie sind besonders gefährdet für B ₁₂ Vitaminmängel.

Rohveganer können auch Schwierigkeiten haben, ausreichend hochwertiges Protein zu erhalten. Proteine ​​auf pflanzlicher BasisIn der Regel müssen Quellen wie Reis und Bohnen kombiniert werden, um alle wesentlichen Aminosäuren zu erhalten, aus denen vollständiges Protein besteht. Dies kann schwierig mit der begrenzten Auswahl an Lebensmitteln zu tun sein. Menschen mit hohem Energiebedarf können Schwierigkeiten haben, ein gesundes Gewicht bei einer rohen veganen Ernährung aufrechtzuerhalten. Um einige der Ernährungsbedenken zu reduzieren, halten sich einige rohe Veganer nicht vollständig an die Ernährung.

Obwohl es schwierig sein kann, die erforderliche Ernährung bei der Einhaltung von diäten durch Rohveganismus zu erhalten, deuten einige Studien darauf hin, dass Menschen, die an rheumatoider Arthritis leiden, und Fibromyalgie zu profitieren. Frisches Gemüse und Obst bieten viele Vitamine und Antioxidantien. Sie bieten möglicherweise Unterstützung im Immunsystem und haben möglicherweise entzündungshemmende Eigenschaften, die dazu beitragen können, bestimmte Gesundheitszustände zu lindern.