Vad är rå veganism?

veganism är ett trossystem som håller djur bör inte användas för mänsklig mat, kläder eller för någon typ av medicinsk eller produkttestning. Detta inkluderar användning av animaliska produkter även när djuret inte dödas, och veganer undviker också att konsumera mejeri, ägg och honung. Dessutom tror anhängare av rå veganism att för att optimera hälsan bör maten de äter inte tillagas vid en temperatur större än 115 ° - 120 ° F (46 ° - 49 ° C).

rå veganism utvecklad på grund av en mängd problem kring matlagning och ätande djur. Dessa problem inkluderar miljöpåverkan och djurens välbefinnande. Förespråkare kan också tro att näringsämnen förstörs genom tillagningsprocessen, och de kan ha filosofiska och andliga trosuppfattningar som uppmuntrar rå mat.till exempel; F (49 ° C). Växtprodukter som kräver grundlig matlagning för att smältbar äts inte. Detta eliminerar både ris och korn från kosten.

Fruitarism är en delmängd av rå veganism. I denna variation konsumeras endast frukt, nötter och frön. Grönsaker kan vara förbjudna. Vissa fruktarier försöker undvika växtprodukter där växten dödas, och dessa följare får bara äta frukt som har fallit. Andra fruktarier kan gå efter den botaniska definitionen av frukt, och därför kommer de att äta vissa typer av baljväxter (bönor) och ärtor.

En betoning på färska grönsaker betraktas vanligtvis som näringsljudt. De som strikt tillskriver rå veganism kan ha svårt att uppfylla vissa näringskrav. De är särskilt i riskzonen för B ₁₂ vitaminbrister.

råa veganer kan också ha svårt att få tillräckligt med högkvalitativt protein. Växtbaserade proteinerkräver vanligtvis att kombinera källor, såsom ris och bönor, för att få alla essentiella aminosyror som utgör komplett protein. Detta kan vara svårt att göra med de begränsade valen av mat. Människor som har höga energikrav kan kämpa för att upprätthålla en sund vikt på en rå vegansk diet. För att minska några av näringsproblemen håller vissa råa veganer inte helt till kosten.

Även om det kan vara svårt att få nödvändig näring när man följer råa veganismdieter, indikerar vissa studier människor som lider av reumatoid artrit och fibromyalgi kan gynnas. Färska grönsaker och frukt erbjuder många vitaminer och antioxidanter. De kan erbjuda immunsystemstöd och kan ha antiinflammatoriska egenskaper som kan hjälpa till att lindra vissa hälsotillstånd.