Was ist Salmonellen?

Salmonella lebt im Darm von Säugetieren, Vögeln und Reptilien und ist normalerweise harmlos. Diese Bakterien können auch erworben werden, indem lebende Schildkröten, Vögel und Menschen mit den Bakterien an ihren Händen berührt werden. Es ist keine Bedrohung, bis es aufgenommen wird. Dies ist ein Grund, warum Handwäsche wichtig ist.

Lebensmittelvergiftung, die durch diese Bakterien verursacht werden, resultiert aus dem Berühren oder Essen kontaminierter Lebensmittel. Zu den Symptomen zählen Durchfall, Erbrechen, Bauchkrämpfe und Fieber. Viele Lebensmittel, die Menschen in ihrem Haus zubereiten, insbesondere in Fleisch und GeflügelHaben Sie Warnscheiben vor einem sicheren Umgang mit der Verpackung aus diesem Grund. Fleisch, das nicht richtig gekocht oder nicht temperaturgesteuert ist, ist häufig das Ergebnis einer Salmonellenvergiftung beim Essen.

Salmonellenvergiftung verschwindet normalerweise in fünf bis sieben Tagen ohne Behandlung von selbst. Wenn Erbrechen und Durchfall jedoch schwerwiegend und verlängert sind, kann eine Person gefährlich dehydriert werden und medizinische Hilfe suchen. Darüber hinaus benötigen infizierte Säuglinge, ältere Menschen und Menschen, die schwache Immunsysteme haben

Typhus -Fieber ist ein durch einen Salmonellenstamm ähnlicher Stamm der Lebensmittelvergiftung, aber schwerwiegender. Im Gegensatz zur Salmonellenvergiftung löst sich Typhus -Fieber nicht selbst und muss mit spezifischen Antibiotika behandelt werden. Eine Person, die wegen Typhus behandelt wurdekann noch tagelang, Wochen oder Jahre für andere ansteckend sein, obwohl diese Person keine Symptome mehr hat.

Typhusfieber ist in westlichen Ländern nicht üblich. Vielmehr findet es in kontaminiertem Wasser- und Nahrungsmittelversorgung einiger Entwicklungsländer. Typhus -Fieber wird hauptsächlich durch die Aufnahme von Kot und Urin verbreitet. In Ländern, die keine ausreichende Abwasserentsorgung haben, verschmutzen Menschen und Tierabfälle das gleiche Wasser, das zum Trinken, Kochen und Händewaschen verwendet wird. Unbehandelt ist Typhusfieber tödlich.