Was ist gespaltene Erbsensuppe?
Split Erbsensuppe wird mit getrockneten Erbsen hergestellt. Es ist eine beliebte Suppe, die in vielen Ländern auf der ganzen Welt hergestellt wird. Abhängig von der Farbe der verwendeten Erbsen hat es hauptsächlich eine grünlich-grauer oder gelbe Farbe. Split Erbsensuppe ist ein altes Rezept, das Teil der Küche vieler Kulturen ist. Die Erbsensuppe ist normalerweise ein glattes Püree, während die Split -Erbsensuppe mit sichtbaren Erbsen, Gemüse und Schinkenstücken dünner ist. Im Gegensatz zu vielen anderen Ländern hat Split Pea -Suppe in Amerika keine kulturelle Resonanz. Die Bohnensuppe ist beliebter und seit über hundert Jahren ein Essen auf der Restaurantmenü des Repräsentantenhauses und des Staates. In Großbritannien im 19. Jahrhundert war das Essen von Split -Erbsensuppe ein Zeichen der Armut. Die Zutaten waren kostengünstig und ein Topf mit Split -Erbsensuppe konnte die Reste aus anderen Mahlzeiten enthalten. Die Suppe könnte gemacht werden, um über ein WE zu haltenEK addiert mehr geteilte Erbsen. Zu den Zutaten gehören gesalzenes Schweinefleisch, ganze gelbe Erbsen und Kräuter zum Aroma. Nach dem Kochen des Schweinefleisch
verschüttete Erbsensuppe ist in Deutschland ein sehr häufiges Gericht, wo es Speck, Gurken und geräucherte Schweinefleisch oder Wurst enthält. Eines der ersten in Deutschland hergestellten Produkte war Erbswurst , ein Erbsensuppenprodukt, das hauptsächlich aus Erbsenmahlzeit und Rindfleischfett besteht. Johann Heinrich Gruneberg, der das Rezept an den preußischen Staat verkaufte, es 1867 erfand. Das Kriegsministerium baute eine große Produktionsstätte und fütterte seine Armee auf vier bis fünftausend Tonnen Erbswurst während des Krieges.
Die Niederlande haben eine eigene Version von Split Pea -Suppe. Erwtensoep ist traditionellim Winter gegessen. Es hat eine sehr dicke Konsistenz und umfasst Wurst und Schweinefleisch. Ein gutes Erwtensoep ähnelt eher einem Eintopf als einer Suppe und sollte die Möglichkeit haben, einen Löffel gerade im Stehen zu halten. Es wird traditionell mit Roggebrood oder Roggenbrot serviert. Das Fleisch aus der Suppe wird auf das Roggenbrot gelegt und mit Senf gegessen.
Split Erbsensuppe wurde im Laufe der Zeit gegessen. Es gibt Aufzeichnungen über die Verwendung von 400 bis 500 v. Chr.. Griechische Anbieter verkauften eine heiße Split -Erbsensuppe auf den Straßen von Athen.
Heute trennte es die Erbsensuppe eine kostengünstige, leicht zubereitete Nahrungsquelle. Es wird von Schülern und vielbeschäftigten Eltern aufgrund der Kosten, der zeitsparenden Aspekte und der Vielfalt der Zutaten, die verwendet werden können, geliebt. In den meisten guten Kochbüchern finden Sie Rezepte für Variationen der geteilten Erbsensuppe.