Was ist der Unterschied zwischen Champagner und funkelnden Wein?

Der Unterschied zwischen Champagner und funkelnden Wein war ein Thema wiler Debatte in der Europäischen Union. Tatsächlich ist Champagner eine bestimmte Art von funkelnden Wein, die in einer bestimmten Region von Französisch, die als Champagner bekannt ist, produziert wird. Aufgrund der Bedenken hinsichtlich der Integrität des traditionellen französischen Champagners hat die Europäische Union Champagner eine geschützte Bezeichnung von Origin (PDO) gegeben, was bedeutet, dass nur funkelnde Weine, die bestimmte Kriterien erfüllen, als „Champagner“ in Europa bezeichnet werden können. Es gibt drei Möglichkeiten, einen funkelnden Wein zu machen. In der traditionellen Methode, auch als Champagnermethode bekannt, erfährt der Wein eine sekundäre Fermentation in der Flasche, wodurch seine eigene Karbonierung erzeugt wird. Die Hersteller können auch Wein abfüllen, bevor er vollständig fermentiert ist, sodass die Fermentation in der Flasche fertig wird. Schließlich können auch funkelnde Weine durch vollständig fermentierende Wein und Einführung hergestellt werdenng Kohlendioxid während des Abfüllprozesses.

Seit dem 1700er Jahre werden in Champagner

Weine hergestellt, und die Region ist zu Recht berühmt für ihren funkelnden Wein. Während Champagner mit Sicherheit ein funkelnder Wein ist, sind alle funkelnden Weine nicht Champagner. Champagner wird mit Pinot- oder Chardonnay -Trauben mit der Champagnermethode zur produzierenden Weinproduktion produziert, und viele Menschen glauben, dass echter Champagner für andere funkelnde Weine einen überlegenen Geschmack hat. Dies ist der wichtigste Unterschied zwischen Champagner und funkelnden Wein, da mit einer Vielzahl von Trauben und jeder Karbonierungsmethode „funkelnde Wein“ hergestellt werden kann.

Angesichts des Ruhmes der Weine aus Champagner haben viele Weinproduzenten versucht, ihre Weinproduktion zu nutzen, indem sie ihre Schrägweine als Champagnes bezeichneten. Dies führte zu Verwirrung über Champagner und funkelnde Wein, und die Produzenten in Champagner hatten der Meinung, dass die Qualitätund der Ruhm ihres Produkts wurde verdünnt. Infolgedessen haben sie ein PDO -Etikett beantragt, in dem sie die Methoden beschrieben haben, die Champagner deutlich machen, und ihre Anfrage wurde erteilt.

Während der Unterschied zwischen Champagner und funkelnden Wein kleinlich erscheinen mag, gibt es einige Schlüsselelemente, die Champagner von anderen funkelnden Weinen unterscheiden. Die erste ist die Methode, mit der Kohlenstoff in der Flasche erzeugt wird. Champagner wird nach der traditionellen Methode hergestellt, und dies hat tiefgreifende Auswirkungen auf die Zusammensetzung des Weins. Wenn ein als „Champagner“ bezeichnete Wein mit einer anderen Technik hergestellt wird, ist er möglicherweise nicht so gut und kann für einen Verbraucher enttäuschend sein, der echte Champagner erwartet.

Der Ursprung der Trauben ist ebenfalls wichtig, da die Wachstumsbedingungen von Trauben das Endprodukt beeinflussen. Champagner und funkelnde Wein können beide kohlensäurehaltige Weine sind, aber die Art des Grundweins ist sehr wichtig, und Trauben aus anderen Regionen werden einen ganz anderen Geschmack ermöglichen. Die Art, wie der Wein ha istNDLE bei Quetschen und primärer Fermentation ist auch in der Champagnerregion einzigartig, während funkelnde Weinproduzenten eine Vielzahl von Handhabungstechniken und ein allgemein mechanisierterer Prozess verwenden.

PDO -Etiketten werden außerhalb der Europäischen Union nicht immer respektiert. Europäische Produkte, die für den Export vorbereitet sind, müssen sich an die PDO -Vorschriften halten, aber die Weingüter in anderen Teilen der Welt müssen PDO -Richtlinien nicht befolgen. Dies bedeutet, dass funkelnde Weine, die in anderen Bereichen der Welt produziert werden