Wie ist die Beziehung zwischen Aspartam und Krebs?
Trotz langjähriger Gerüchte gibt es derzeit keinen nachweisbaren Zusammenhang zwischen dem künstlichen Süßstoff-Aspartam und dem Krebs. Die Ergebnisse einer Vielzahl globaler Studien, die zeigen, dass dies von der US -amerikanischen Food and Drug Administration (FDA), dem National Cancer Institute (NCI), der American Cancer Society® (ACS) und der European Food Safety Authority (EFSA) unterstützt wird. Es scheint, dass die meisten Ängste vor Aspartam aus einem Missverständnis dessen stammen, was damit im Körper passiert, mehrere Studien, die es mit gesundheitlichen Problemen zu verbinden schienen, und eine weit verbreitete E-Mail, die behauptet, dass es eine breite Palette von Krankheiten verursacht. Obwohl Studien darauf hinweisen, dass es sicher ist, entscheiden sich einige Menschen, es aufgrund individueller Empfindlichkeiten zu vermeiden oder nur auf der sicheren Seite zu sein.
Gemeinsame Argumente
Eine der häufigsten Behauptungen über Aspartam ist, dass es in Karzinogene zusammenbricht, Substanzen, die das Krebsrisiko einer Person erhöhen. Diese GeNerally ergibt sich aus einem Missverständnis darüber, wie es metabolisiert wird. Einmal im Körper wird Aspartam in Asparaginsäure, Phenylalanin und Methanol unterteilt. Diejenigen, die behaupten, dass es einen Zusammenhang zwischen Aspartam und Krebs gibt
So geschieht der Prozess; Tests an dem Blut der Menschen, nachdem sie Aspartam konsumiert haben, zeigen jedoch, dass die Konzentration von Asparaginsäure und Methanol extrem gering ist und in vielen Fällen nicht einmal auftaucht. Phenylalanin zeigt sich bei Tests, aber normalerweise nur, wenn eine Person viel Aspartam konsumiert - das Äquivalent einer 70 kg (70 kg) Person, die mehr als 17 oz (355 ml) Diät -Sodas trinkt. Zusätzlich ist Aspartam keine Hauptquelle für Asparaginsäure, Phenylalanin oder Methanol. Zum Beispiel hat ein Glas Fruchtsaft mehr Methanol als eine Dose Diät -Soda, undEin Ei hat das Dreifache Phenylalanin.
Studien
Andere Argumente über Aspartam und Krebs stammen häufig aus einigen Studien: einer von Olney et al. 1996; Eine von Trocho et al. im Jahr 1998; und eine von Soffritti et al. Im Jahr 2007 befasste sich in der Olney-Studie Daten über die Anzahl der Menschen, die von 1975 bis 1992 in den USA Hirntumoren entwickelten. Es kam zu dem Schluss, dass es einen Zusammenhang zwischen Aspartam und Hirnkrebs gab, da Mitte der 1980er Jahre einen signifikanten Anstieg der berichteten Hirntumoren auf dem US-amerikanischen Markt auf dem US-Markt kam. Die Studie wurde dafür kritisiert Rezensenten kritisierten es auch, dass es andere mögliche Ursachen für die Zunahme von Berichten nicht berücksichtigt hat, z. B. Verbesserungen der diagnostischen Methoden.
Die Trocho -Studie versuchte, einen Zusammenhang zwischen Aspartam und Leberkrebs zu zeigen, was darauf hindeutet, dass sie bestimmte potenziell toxische oder ca verursachteRcinogene radioaktive DNA- und Proteinsubstanzen, die sich in den Rattenlebern aufbauen können. Die Ergebnisse und Methodik dieser Studie wurden ebenfalls kritisiert. Die Art und Weise, wie die Autoren die zerstörten Komponenten von Aspartam in den Testratten verfolgten, war, dass das Methanol -Teil radioaktiv war, damit es verfolgt werden konnte. Da Methanol abbricht, wenn es metabolisiert ist und sich im gesamten Körper bewegt und die Autoren die Substanzen in der Leber nicht als aus ihrem Methanol stammen, kann nicht nachgewiesen werden, dass sie durch Aspartam verursacht wurden. Ähnliche Studien haben nicht die gleichen Ergebnisse erzielt.
Die neuere Soffritti -Studie deutete darauf hin, dass Aspartam bei Testratten Brustkrebs, Lymphome und Leukämie verursachte. Die Forscher kritisierten die Art und Weise, wie die Studie durchgeführt wurde und wie die Daten interpretiert wurden. Eine der Hauptkritikpunkte war, dass die Autoren nicht berücksichtigen, dass die Art der Ratten, die sie verwendeten, besonders anfällig für bestimmte Krebsarten sind. Eine andere war, dass die Studie nur als spezifisch angesehen wurdeArten von Tumoren und betrachteten andere mögliche Gründe, warum die Ratten möglicherweise Krebs entwickelt haben. Andere Studien, in denen Ratten viel höhere Dosierungen erhielten, lieferten keine ähnlichen Ergebnisse.
Andere Ansprüche
Menschen haben auch behauptet, dass Aspartam eine breite Palette von Geburtsfehlern, Aufmerksamkeitsdefizitstörungen (ADD) und Aufmerksamkeitsdefizit -Hyperaktivitätsstörung (ADHS), Alzheimer- und Parkinson -Krankheiten, Multiple Sklerose, Lupus, Diabetes und Anfällen verursacht. Einige sagen auch, dass es Gehirnzellen schädigt und Stimmungsstörungen verursacht. Trotz dieser Behauptungen wurden Tests auf seine Auswirkungen in einer Vielzahl von Gruppen durchgeführt, darunter erwachsene Männer und Frauen, Kinder und Teenager, Diabetiker, Phenylketonurik, Menschen mit Stimmungsstörungen, Menschen mit Parkinson -Krankheit, Epileptikern und unter anderem. Es konnte keine Verbindung zwischen diesen Bedingungen und Aspartam hergestellt werden, selbst wenn die Menschen in den Studien viel mehr als eine normale Person verabreicht wurden.
actual Health Risiken
Einige Menschen haben individuelle Empfindlichkeiten gegenüber Aspartam, was zu einer Reihe von Symptomen führen kann, einschließlich Kopfschmerzen und Stimmungsänderungen. Außerdem sollten diejenigen mit Phenylketonurie (PKU) vermeiden, sie zu konsumieren, da ihr Körper Phenylalanin nicht richtig metabolisieren kann. Dies kann zu einem Anbau von Phenylalanin im Körper führen, was das Nervensystem und das Gehirn schädigen kann. Einige Leute, die keine Sensibilität oder PKU haben, entscheiden sich auch dafür, dies zu vermeiden, da die Erforschung der Beziehung zwischen Aspartam und Krebs andauert und die Ergebnisse ändern können.