Was ist ganze Bohnenkaffee?

Kaffee durchläuft mehrere Produktionsphasen, bevor er den Verbraucher erreicht. Ganzes Bohnenkaffee wird am besten als Kaffee definiert, der in jeder Produktionsstufe außer dem Schleifen durchläuft. Zu den Produktionsphasen gehören das Ersuchen, Sortieren, Abbau, Fermentieren, Trocknen und Rösten. In der ersten Stufe der Kaffeeproduktion werden die Beeren sortiert, um unreife oder untergroße Beeren zu beseitigen. Als nächstes wechselten die Maschinen die Beeren, fermentieren die Samen und spülen die Samen gründlich aus. Die Samen oder Kaffeebohnen werden dann vor dem Eintritt in die Röstphase zum Trocknen gestellt. Sobald die Kaffeebohnen geröstet wurden, werden sie mit einem luftdichten Siegel verpackt und als ganze Bohnenkaffee an den Verbraucher verschickt.

In selteneren Fällen werden Kaffeebohnen vor dem Braten verkauft. Dieses Produkt wird jedoch eher Raw Kaffee als ganzer Bohnenkaffee genannt. In diesen Fällen wären die KaffeebohnenVor Ort geröstet in einem Café oder im Haus. Aus Gründen der Frische und des volleren Geschmacks wird argumentiert, dass es am besten ist, Kaffee zu mahlen, wie er verwendet wird. Kaffee beginnt den Geschmack zu verlieren, da er mit Umweltfaktoren wie Luft und Feuchtigkeit in Kontakt kommt. Da Bodenkaffee anfälliger ist als ganze Bohnenversionen, bevorzugen einige Verbraucher jetzt, ihren Kaffee ganz zu kaufen.

Trotz des wachsenden Interesses an frisch gemahlenem Kaffee lagern viele Lebensmittelgeschäfte immer noch mehr Bodenkaffee als ganze Bohnensorten. Lebensmittelgeschäfte mit ganzem Bohnenkaffee verfügen normalerweise über eine große Kaffeemühle, die für die Verwendung von Kostümierern zur Verfügung steht. Darüber hinaus produzieren verschiedene Hausgerätehersteller jetzt Kaffeemalker für Hauskaffee, die für eine Vielzahl von Budgets geeignet sind, von einfach bis zum Extravaganten.

Mahlen ganzer Bohnenkaffee ist nicht so einfach wie die Bohnen in die Mühle zu werfen und sie für eine Weile mahlen zu lassen. Unterschiedliche Braumethoden erfordern einen anderen Kaffee. Zum Beispiel sollte der gesamte Bohnenkaffee, der für die Verwendung in einer Espresso -Hersteller bestimmt ist

Um Frische zu bewahren, sollte der gesamte Bohnenkaffee in einer dunkel, trockenen, kühlen und so luftdichten Umgebung wie möglich aufbewahrt werden. Erdungskaffee sollte entweder unmittelbar nach dem Schleifen oder innerhalb der nächsten Tage verwendet werden. Wie ganzer Bohnenkaffee benötigt gemahlene Kaffee luftdichte und trockene Bedingungen, um Frische zu gewährleisten.