Was ist Zucchini -Pasta?

Zucchini -Pasta ist eine andere und kreative Möglichkeit, Zucchini zuzubereiten, entweder für Menschen, die keine Kohlenhydrate essen, oder für diejenigen, die keine Möglichkeiten haben, alle Zucchinis zu verbrauchen, die am Ende des Sommers erscheinen. Bei dieser Methode wird der Zucchini in sehr dünne Streifen geschnitten und dann entweder sehr kurz gekocht oder in einer Pfanne mit Olivenöl sautiert. Zu diesem Zeitpunkt ist das Aussehen und die Textur der Pasta ziemlich ähnlich. Die Zucchini -Nudeln können dann mit jeder Art von Lieblingssauce wie Alfredo oder Tomatensauce serviert werden, obwohl viele Menschen leichtere Optionen wie Pesto oder nur eine Knoblauch- und Olivenölmischung bevorzugen.

Bei der Zubereitung von Zucchini -Pasta denken Sie daran, dass es ein wenig kochen und nicht so füllt wie traditionelle Pasta, daher ist es notwendig, mit mehr zu beginnen. Die Faustregel beträgt ungefähr ein Medium bis großer Zucchini pro Person. Beginnen Sie von außen an, schälen Sie es mit einem Gemüseschäler oder schneiden Sie es mit einer Mandoline. Dies erzeugt das schöne dünneStreifen, die an Pasta erinnern, insbesondere an Fettuccin. Sobald der Schäler beginnt, Samen zu schlagen, stoppen Sie - dies wird die Textur der Zucchini -Nudeln ruinieren.

Dann gibt es verschiedene Möglichkeiten, die dünnen Streifen zu kochen. Welche Methode auch immer ausgewählt wird, denken Sie daran, dass der Zucchini schnell kochen wird und wenn sie übertrifft, fällt sie auseinander. Eine beliebte Methode besteht darin, die Zucchini -Pasta in einer Pfanne mit Olivenöl, Knoblauch und anderen Gewürzen wie Salz und Pfeffer zu schmecken anbraten. Es kann dann mit einer Sauce wie Tomaten oder Alfredo serviert werden oder als Is gegessen werden. Eine weitere Option besteht darin, den Zucchini für nicht länger als eine Minute schnell zu kochen und schnell kaltes Wasser darüber zu führen, um das Kochen zu stoppen. Wieder kann es wie gewünscht mit Sauce geworfen und serviert werden.

Zucchini-Pasta ist eine viel gesündere Option als Pasta und eine gute Wahl für Menschen,T. In einigen Fällen kann es sogar eine Möglichkeit sein, Kinder dazu zu bringen, mehr Gemüse zu essen, da die meisten Kinder Fans von Pasta und Sauce sind. Es ist auch ein sehr fettarztes Gericht, es sei denn, es wird mit Alfredo -Sauce zubereitet, was den Fettgehalt ziemlich drastisch erhöht. Denken Sie daran, dass Reste möglicherweise kurz aufgehoben werden, aber am nächsten Tag können sie auch köstlich kalt sein.