Cosa sono i francesi?

Frankfurs, o Franks, si riferiscono a hot dog e probabilmente derivavano il loro nome dall'origine tedesca di molte sausi diverse. Prendono il nome dalla città di Francoforte, in Germania, ma possono essere alternativamente chiamati Wieners e dal nome della città austriaca di Vienna. Puoi chiamare qualsiasi hot dog un franto, ma a volte viene fatta una distinzione tra franco e wieners.

Inizialmente, i francroni sono stati probabilmente realizzati esclusivamente di carne di maiale, mentre le wieners erano una miscela di carne di maiale e manzo. Oggi, i francesi possono essere realizzati esclusivamente di manzo mentre Wieners può essere realizzato esclusivamente da carne di maiale. I due termini sembrano aver avuto origine quasi contemporaneamente nella lingua. Si pensa che Johann Georghehner possa aver inventato o chiamato un hot dog un wiener, dopo il cane del bassotto, e poi portò la sua invenzione dalla Baviera a Francoforte, creando così il nome Frankfurter, nel 1600. Tuttavia, alcuni suggeriscono che il Francoforte esisteva già in Germania ed è stato inventato più vicino a THE XV secolo.

Quando i francroni sono stati collocati per la prima volta sui panini sono anche in disputa, ma molto probabilmente si sono verificati negli Stati Uniti intorno alla fine del XIX secolo. Potrebbero forse essere stati esposti per primi alla Fiera mondiale nel 1893 a Chicago. Troverai molte discussioni su quando e dove dell'invenzione degli hot dog da parte di storici del cibo e appassionati di hot dog.

Questo ci porta ai moderni francesi, che sono lunghi circa 6-8 pollici (15,24-20,32 cm) e sono fatti più spesso di manzo macinati e condimenti miti, confezionati in involucri. La circonferenza è un'altra variante. Alcuni franchi sono lunghi e magri, mentre altri sono abbastanza ampi. Le franche sono spesso servite sui panini, ma alcuni piatti popolari che usano hot dog ne fanno uso diverso. Ad esempio, Franks e fagioli sono un piatto popolare da fare a casa o acquistare in lattine nel negozio di alimentari locale.

le franche perdonano le salsicce, con molto of Diversi modi per cucinarli. Puoi farli bollire, cuocerli a vapore, cuocerli, grigliarli o friggere i franchfurs e qualsiasi altro tipo di hot dog. Sono spesso venduti in pacchetti di circa 8-12 cani, ma questo varia in base a Maker. Puoi anche acquistarli in pacchetti sfusi nei negozi di magazzini come Costco. Sono una scelta economica, ma alcuni contengono elevate quantità di grassi e sale, oltre ai nitrati, quindi potrebbero non essere la scelta quotidiana più sana.

È possibile trovare sale più basso, niente nitrato o francesi di grasso ridotti in alcuni negozi. Scoprirai anche le versioni kosher sono disponibili e persino le franche di pollo o tacchino. Dal momento che sono un cibo popolare, puoi aspettarti una vasta selezione di varietà e marchi nella maggior parte dei negozi di alimentari negli Stati Uniti.