店で良いメロンを選ぶにはどうすればよいですか？

多くのメロンファンが知っているように、優れたメロンにはサクサクした甘い肉とさわやかな風味があります。ただし、何を探しているのか正確にわからない場合は、メロンを選ぶのは難しい場合があります。幸いなことに、本当に素晴らしいメロンを識別するために使用できるいくつかの手がかりがあります。良いメロンはしばしばそのサイズに重いもので、タップすると音がします。花の端は押されたときにわずかに生成するはずですが、果物自体はどろどろやぬるぬるしてはならないはずです。

メロンを選んでいるときは、メロンで探しているものを考えるのに役立ちます。ほとんどの人は、甘さと鮮明な肉をメロンの理想的な特性と定義しています。いくつかのメロンはクライマニックな果物です。つまり、つるは熟していないことを意味します。スイカはこれらの1つです。アメリカのメロンのような他の人たちは、わずかに熟し続けますが、一般的にはより甘いものではなく柔らかくなります。したがって、あなたが店で見るものはあなたが得るものであることが多いので、あなたはメロンを選んでいる間に系統的である必要があります。

メロンを選んでいるときにセレクションを簡単に見ることから始めます。熟したメロンには、茎があるスペースの下に片側にクリーミーから黄色の斑点があります。この場所は、メロンが熟している間、地面に横たわっていることから来ています。メロンの一端には、小さなインデントが花がかつてあった空間をマークします。このくぼみを押して、それがわずかに生じると、メロンは熟しています。これらの基本的な熟度インジケーターは、メロンを選ぶときに役立ちますが、完璧なメロンを保証するものではありません。

本当に甘いメロンの場合は、砂糖のビーズと傷跡のあるメロンを探してください。砂糖ビーズは、茎の周りににじみ出ている砂糖の小さな滴です。砂糖の瘢痕は、果物の表面に沿った粗いパッチであり、多くの場合、砂糖のようなシロップで縞模様になります。メロンを選んでいる間のこれらの物理的な手がかりは、次の段階の選択を絞り込むのに役立ちます。

メロンを拾うことから始めます。メロンはそのサイズが重く感じられ、かなりの甘いジュースがあることを示しています。次に、メロンを耳の近くで優しくタップします。タッピングは、鈍い音ではなく、中空の音を生み出すはずです。メロンはまた、どろどろやぬるぬるした感じではありません。これらはメロンがそのプライムを過ぎている兆候です。メロンを選んでいるときは、これらの手順で時間をかけて、可能な限り最高の果物を手に入れたいので、

メロンを家に持ち帰った後、冷蔵して最大3日間保管できます。メロンを開く前に洗浄する必要があり、皮に付着した可能性のある細菌の痕跡を取り除きます。開いたら、メロンは平野に食べたり、フルーツサラダに加えたり、メロンシャーベットのような食品を作るために使用したりすることができます。また、メロンは冷やされるのではなく、室温で提供されると味が良くなることもあります。