最高のイギリスのキュウリを選ぶにはどうすればよいですか？

HothouseまたはSeedlessキュウリとも呼ばれる英語のキュウリは、食料品店で一年中容易に入手でき、生で食べられる他のキュウリと同様の味と食感を持っています。ただし、他のキュウリ品種とは異なり、水分と新鮮さを保持するためにプラスチックで包まれていることがよくあります。このパッケージは、英語のキュウリの貯蔵寿命が長くなるのに役立ちますが、滑らかでしっかりしているはずのテクスチャーを見ることや感じることを困難にすることができます。いくつかのキュウリの品種は黄色で縞模様になるかもしれませんが、最高の英語のキュウリは通常、明るい緑または濃い緑で、色の変化がほとんどなく、目に見える柔らかい斑点や腐った斑点がありません。一部の人々は、通常、種子は小さく、目立たないため、最も薄い英語のキュウリを選択することを好みます。

一部の料理人は、皮をむく必要がないため、英語のキュウリを使用することを好みます。皮膚は通常、軽度の味と薄いです。これらのキュウリは、しばしば食料品で宣伝されていますシードレスとして店舗はありますが、種子は実際には、従来の品種よりも小さく、目立たないものです。一部の人々は、キュウリの種の質感が好きではありません。他の人は、キュウリが年をとるにつれて苦くなることに気づきます。他のキュウリの品種と同様に、多くの人は、種子が小さいと信じているため、利用可能な最も薄い英語のキュウリを好みます。

ほとんどの農産物と同様に、新鮮な英語のキュウリは通常最高です。買い物客は、硬い水分含有量を示す硬い英語のキュウリを選択する必要があります。イギリスのキュウリは、皮が粗くてでこぼこしているいくつかの漬物の品種とは異なり、滑らかなテクスチャーも持っている必要があります。すべてのキュウリは、摘み取った後に水分を失い、パッカーまたはしわのある肌は、年齢や不適切な貯蔵の兆候でもあります。

通常のキュウリの皮膚はfをwaxでwaxで保存することができますが回復、英語のキュウリは通常、プラスチックに包まれています。未軸の肌は通常剥がす必要がなく、ラップされたキュウリを購入後に冷蔵庫に長時間保管することができるため、このパッケージは有利になります。ただし、肌に見えないソフトスポットをチェックするために臭いや触れられないため、最高のイングリッシュキュウリをより困難にすることができます。一部の地域の食品協同組合や農民市場は、プラスチックに包まれておらず、より綿密に調べることができる未軸の英国キュウリ品種を販売する場合があります。