コーヒーをどのように保管すればよいですか？

コーヒーを適切に保管することは、風味と新鮮さを維持するための最も重要なステップの1つです。空気への曝露は、コーヒー風味の損失の一番の原因であり、その後に水分と光が続きます。また、特定のケースでは、熱がコーヒーの鮮度を損傷する可能性があります。

コーヒーを適切に保存するためにできる最も重要なことは、気密容器に保管することです。セラミックまたは金属容器は、容器を涼しく乾燥した場所に保持する限り、理想的な貯蔵媒体です。 手元に容器がない場合は、タッパーウェアまたはziplocバッグを使用してください。ガラスは臭いを保持しないため、優れた収納媒体ですが、カウンターではなくキッチンキャビネット内にガラス容器を保管することを忘れないでください。コーヒーは光にさらされません。

毎日コーヒーを冷蔵することは良い考えではありません。フリーザーの内外にパッケージを移動することで形成される水分は、おそらく劣化につながる可能性が高いためです。焼きたてのコーヒーはaのために続きます風味が劣化し始める2週間前に試合があるので、大量にコーヒーを買わないことが重要です。

コーヒーは、小さなビニール袋に分割し、使用するために1つずつ摂取する限り、冷凍庫に保管できます。同じバッグを冷凍庫に出し入れすることは、災害のレシピです。温度が変化するため、凝縮はバッグ内に形成され、コーヒーはすぐに古くなります。グラウンドコーヒーは、フリーザーの全豆よりも長く新鮮なままであるため、買い物をするときはそのことに留意してください。すでに大量のコーヒーを持っていて、それを保存する必要がある場合は、冷凍庫が最良の選択肢です。容器が気密であり、湿気がバッグに入ることがないことを確認してください。

最後に、コーヒーを保管するときは、暑さの源：ストーブ、屋外の壁、さらには窓から日光が入ってくることを思い出してください。 Direcから離れたキッチンキャビネットを選択しますT源の熱源と時々チェックして、コーヒーの容器の周りでエリアがあまりにも熱くないことを確認してください。