英国では、ビスケットとは何ですか？

英国英語では、「ビスケット」という用語は、アメリカの「クッキー」と同じ意味を持っています。どちらも、デザートとしてしばしば提供される小さな甘い焼きパンを指します。伝統的な英国のビスケットの例には、消化器、ショートブレッド、ジャッファケーキなどがあります。英国の多くの住民は、チョコレートチップクッキーのようなアメリカの古典にも精通しています。中世の時代には、植民地化のおかげで、砂糖が利用できるようになるまで、お菓子は主に蜂蜜で準備されていました。多くの現代の消費者は、中世のバージョンのお菓子を認識しません。多くの場合、クローブのようなもので重くスパイスがあり、新しいスパイスの輸入を利用しているため、蜂蜜は砂糖とは著しく異なる明確なまろやかなフレーバーを作成しました。ビスケットの最古の形態はおそらくそうでしたハードタック、長い旅のために詰め込まれた非常に耐久性のあるパン。ビスケットは、柔らかくて歯ごたえから硬くてフレーク状に至るまで、テクスチャーが幅広い味と詰め物と詰め物を備えています。一部のビスケットはチョコレートまたは他の材料に浸されており、2つのビスケットの間にアプリコットペーストやアイスクリームなどの詰め物の層があるサンドイッチに変えることができます。

時間が経つにつれて、クックは小さなフラットケーキを開発しました。これは、現代のビスケットやクッキーにゆっくりと進化しました。これらは、小麦粉、バター、砂糖、卵などの材料と、スパイスと塩で作られていました。ドライフルーツとナッツも、オート麦や時にはつや消しのようなひび割れた全粒穀物とともに、珍しい添加ではありませんでした。 1700年代頃、アメリカ英語のスピーカーはクッキーのようなお菓子を参照し始めましたが、英国の英語のスピーカーは伝統的な言葉「ビスケット」を保持していました。

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非公式には、ビスケットはaと呼ばれる場合がありますBikkieまたはBiccie。米国と同じように、若い消費者はビスケットが非常に好きであり、母親が後にビッキーの約束で若者を賄briしているのを聞くことは珍しくありません。ビスケットは、英国でよく知られている全小麦の半甘いビスケットである古典的な消化ビスケットの場合のように、お茶に浸すことができます。また、彼らは自分で、牛乳やパーティーや社交のイベントでお菓子の広がりで提供することもできます。