チャイブとは何ですか？

ハーブは、葉、種子、または花が食物や薬の香料や薬に使用される植物です。ハーブの他の用途には、化粧品、染料、香水が含まれます。名前は、「緑の作物」を意味するラテン語 herba に由来します。チャイブ、アリウムシェノプラサムは、近親者のガーリック、ネギ、玉ねぎのように、アッリア科の家族です。植物は「チャイブ植物」と呼ばれるかもしれませんが、ハーブは常に複数形で言及されています。

歴史

古代中国人は何千年もの間チャイブを使用しており、伝えられるところによれば、彼らはマルコ・ポロによって中国からヨーロッパに運ばれたと伝えられています。

説明

チャイブは、長さ6〜20インチ（15〜50 cm）に成長する長くて薄い葉です。一部の種の葉は平らで、他の種は管状です。彼らは緑の玉ねぎやネギに似ていますが、薄いです。シベリアやガーリックチャイブなど、いくつかの関連種があります。花はほとんどの植物にラベンダーで、ニンニクのチャイブ植物に白いです。

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丈夫な多年生植物、チャイブは種子から栽培できますが、収穫の準備ができるまでに長い時間がかかります。専門家は、多くの場合、栽培者が既存の塊を単に分割することを推奨しています。植物は死にかけている必要があり、地面の近くで切ることで最適に収穫されます。言い換えれば、植物を引き上げないでください。彼らは太陽とよく排水された土壌を好みます。