コンコードブドウとは何ですか？

Concordブドウは、19世紀に米国東部で開発されたブドウ品種です。ブドウには多くの用途があり、多くの場合、ジャム、ゼリー、グレープジュース、お菓子に登場します。一部の企業もこれらのブドウからワインを作っていますが、ワインには少し暗い、かび臭い風味がありますが、一部の消費者は嫌いです。 Concord Grape製品は多くの市場で容易に入手でき、新鮮なブドウも販売されることがあります。彼は古い世界のブドウでブドウを渡った可能性がありますが、どちらの場合でも、彼は1854年に市場でリリースされた一貫した非常に冷たい丈夫なブドウを開発しました。

コンコードブドウの色は紫色から黒にまで及び、しばしば淡い花が咲きます。彼らはタルト、堅牢、わずかにムスクを持っていますYブドウの風味、そして多くの古い世界のブドウほど甘くない。皮は簡単に取り外され、特に短いブランチングの後、内部の果物から滑り落ちる傾向があり、すべてのブドウのように密集した茎で育ちます。この果物は非常に丈夫であるため、多くの北部の州で成長しました。

コンコードブドウの最も初期の商業用途の1つはジュースでした。実際、これらのブドウは、商業的にジュースで落ち込んだ最初の果物の1つであり、発酵せず、非アルコールフルーツジュース製品を作成しました。グレープジュースは当初、聖体拝領ワインの代替として導入されましたが、残りの大衆にもすぐに広がりました。暗いタルトジュースは、お菓子のジャムやブドウの味などの製品とともに、大量に生産され続けています。

紫から黒いブドウは、抗酸化物質を抱き、usefuを抱いているので、優れた栄養価を持っていますLビタミンとミネラル。このため、多くの消費者は、利用可能なときに、まっすぐなテーブルブドウとしてコンコードブドウを食べるのが好きです。無糖ジュースも栄養の良い供給源であるか、砂糖を加えずに風味豊かなジュースカクテルを作るために、より甘い果物のジュースと混ざり合ったジュースです。