콩코드 포도는 무엇입니까?

콩코드 포도는 19 세기에 미국 동부에서 개발 된 포도 품종입니다. 포도에는 여러 가지 용도가 있으며 종종 잼, 젤리, 포도 주스 및 과자로 나타납니다. 일부 회사는 또한이 포도에서 와인을 만듭니다. 와인은 약간 어둡고 곰팡이가 많은 풍미를 갖는 경향이 있습니다. 콩코드 포도 제품은 많은 시장에서 쉽게 구할 수 있으며, 신선한 포도도 때때로 판매 될 수 있습니다.

Ephraim Wales Bull은 다양한 새로운 세계 포도를 광범위하게 배양 한 후 첫 번째 콩코드 포도를 개발했습니다. 그는 구세계 포도와 함께 포도를 건 crossed했을 가능성이 있지만, 두 경우 모두 1854 년 시장에서 석방 된 일관되고 매우 차가운 하디 포도를 개발했습니다.

콩코드 포도의 색상은 자주색에서 검은 색에 이르며 종종 창백한 꽃을 피 웁니다. 그들은 타르트, 견고하며 약간 사향이 있습니다y 포도 맛, 그리고 많은 구세계 포도만큼 달콤하지 않습니다. 스킨은 쉽게 제거되어 특히 간단한 블랜칭 후 과일 내부에서 미끄러지는 경향이 있으며, 모든 포도와 마찬가지로 밀도가 높은 줄기가 자랍니다. 이 과일은 매우 단단하기 때문에 많은 북부 주에서 자랐습니다.

콩코드 포도의 초기 상업용 중 하나는 주스였습니다. 실제로,이 포도는 발효되지 않도록 상업적으로 주스와 저온 살균 된 최초의 과일 중 하나였습니다. 포도 주스는 처음에는 친교 와인의 대안으로 도입되었지만 다른 대중에게도 빠르게 퍼져 나갔습니다. 어두운 타르트 주스는 잼 및 포도 맛과 같은 제품과 함께 많은 양으로 계속 생산됩니다.

보라색에서 검은 색 포도는 산화 방지제와 USEFU를 보유하고 있기 때문에 영양가가 우수합니다.L 비타민과 미네랄. 이러한 이유로, 많은 소비자들은 콩코드 포도를 똑바로 테이블 포도로 먹는 것을 좋아합니다. 무가당 주스는 또한 좋은 영양 공급원이거나 설탕을 첨가하지 않고 맛있는 주스 칵테일을 만들기 위해 더 달콤한 과일 주스와 혼합 된 주스입니다.