オニオンチップとは何ですか？

オニオンチップは、ポテトチップの代わりに作られることが多い揚げたスナックです。それらは通常、揚げ物のいずれかで調理されたり、異なるレシピに応じてオーブンで焼いています。多くの料理は、味と簡単な準備のためにオニオンチップスのようなものです。タマネギで調理することは、スパイスや調味料を追加することに関して、創造性のための十分なスペースを残します。いくつかのスナックフードブランドにはオニオンチップの品種が含まれていますが、多くの専用の家庭料理人は独自のバージョンを作ることを好みます。

フライドオニオンチップは、多くの自家製ポテトチップレシピを構成する澱粉が多いホワイトポテトから作られていないため、低炭水化物摂食計画のお気に入りのスナックになる可能性があります。これらのレシピは、使用されるオイルの種類に応じて、飽和脂肪の量が多くなる可能性があります。オニオンチップは、さまざまな好みに応じて、バッターでコーティングし、キャノーラ、野菜、またはココナッツオイルで揚げられます。チップを調理することは、カウンタートップのディープフライアーで比較的迅速に行うことができますTが含まれています。チップの各バスケットは通常、チップが黄金色になるまで約3分しかかかりません。

甘い玉ねぎは、しばしばタマネギのチップレシピにお気に入りであり、多くの料理人はヴィダリア、ワラワラ、または甘い赤玉ねぎを使用するのが好きです。黄色の玉ねぎは、より穏やかなフレーバーのあるレシピの他の代替品です。自家製オニオンチップは通常、使用されるタマネギのタイプと調理方法の両方で、フライドオニオンリングとは異なります。タマネギの断片は、通常、バッターでコーティングされる前にリングではなく、小さなストリップに切断されます。

タマネギチップバッターのレシピは、フレーバーの好みによって異なる場合があります。いくつかの生タマネギチップは、コーンスターチ、水、塩の単純な混合物でコーティングされています。その他の組み合わせには、希望する場合は、調理ラード、万能の小麦粉、牛乳、さらには砕いたポテトチップスさえ含まれます。一部の料理人は、お気に入りのシーズンでボロボロのオニオンの部分を振りかけるのが好きですニンニク塩、チリパウダー、乾燥ディル、黒胡pepperなどのGS。

ベーキングは、揚げ物を持っていないか、低脂肪スナックを好むかもしれない料理人のためのフライのサクサクしたオニオンチップの代替品です。この種のレシピには、通常、チップのいずれかが固執するのを防ぐために調理油でコーティングされたクッキーシートにタマネギを詰めたタマネギを広げることが必要です。これらのチップのタマネギで焼くことは、通常、約450°F（約232°C）のオーブン温度で平均約8分間行われます。