양파 칩은 무엇입니까?

양파 칩은 감자 칩의 대안으로 종종 만들어진 튀긴 간식입니다. 그것들은 일반적으로 깊은 프라이어로 요리되거나 다른 레시피에 따라 오븐에서 구운 것입니다. 많은 요리사들이 양파 칩을 맛보고 쉽게 준비 할 수 있습니다. 양파로 요리하면 향신료와 양념을 추가 할 때 창의력을 발휘할 수있는 충분한 공간이 남습니다. 일부 스낵 식품 브랜드에는 양파 칩 품종이 포함되지만 많은 전용 가정 요리사는 자신의 버전을 선호합니다.

튀긴 양파 칩은 많은 수제 감자 칩 레시피를 포함하는 전분이 많은 흰색 감자로 만들어지지 않기 때문에 저탄수화물 식사 계획을 위해 좋아하는 간식이 될 수 있습니다. 이 레시피는 사용 된 오일의 종류에 따라 여전히 더 많은 양의 포화 지방을 가질 수 있습니다. 양파 칩은 반죽으로 코팅하고 다른 선호도에 따라 카놀라, 야채 또는 코코넛 오일로 튀길 수 있습니다. 조리대 깊은 프라이어로 칩을 비교적 빠르게 수행 할 수 있습니다.t 튀김 바구니가 포함되어 있습니다. 각 칩스 바구니는 일반적으로 칩이 황금빛 갈색이 될 때까지 약 3 분 밖에 걸리지 않습니다.

달콤한 양파는 종종 양파 칩 레시피를 좋아하며 많은 요리사들이 Vidalia, Walla Walla 또는 달콤한 빨간 양파를 사용하는 것을 좋아합니다. 노란 양파는 가벼운 맛을 가진 레시피의 다른 대안입니다. 수제 양파 칩은 일반적으로 사용 된 양파의 유형과 요리사가 어떻게 얇게 썰어 튀긴 양파 고리와 다릅니다. 양파 조각은 일반적으로 반죽으로 코팅되기 전에 고리가 아닌 작은 스트립으로 자릅니다.

양파 칩 타자의

레시피는 맛 선호도에 따라 다를 수 있습니다. 일부 생 양파 칩은 옥수수 전분, 물 및 소금의 간단한 혼합물로 코팅됩니다. 다른 조합에는 요리 라드, 다목적 밀가루, 우유, 심지어 선호하는 경우 감자 칩을 분쇄 할 수 있습니다. 일부 요리사는 또한 폭행 된 양파 조각을 자신이 좋아하는 계절에 뿌리고 싶어합니다.마늘 소금, 칠리 가루, 말린 딜 또는 후추와 같은 GS.

베이킹은 깊은 프라이어가 없거나 저지방 간식을 선호 할 수있는 요리사를위한 바삭 바삭한 양파 칩을 튀기는 대안입니다. 이런 종류의 레시피는 일반적으로 칩이 붙어있는 것을 방지하기 위해 식용유로 코팅 된 쿠키 시트에 반죽이 뿌린 양파 조각을 뿌려야합니다. 이 칩의 양파로 베이킹은 일반적으로 평균 약 8 분 동안 약 450 ° F (약 232 ° C)의 오븐 온도에서 수행됩니다.