ピスタチオの健康上の利点は何ですか？

カシューファミリーのメンバーであるピスタチオには、多くの健康上の利点があります。多くの場合、スナックとして消費されるピスタチオは、心臓病の抑制とコレステロールの低下に効果的です。ピスタチオの健康上の利点には、30を超えるビタミンとミネラルの供給源としての役割が含まれます。さらに、低カロリーのナットは目の健康を促進し、食べる人が糖尿病を避けるのに役立つ可能性があります。

これらのナッツを消費すると、コレステロールの低下と動脈の硬化が役立ち、心臓病のリスクが大幅に減少します。ペンシルベニア州立大学が実施した米国の研究で、低脂肪食にピスタチオを追加したボランティアは、ナッツを消費しなかった人と比較してコレステロールレベルを引き下げました。この理由の一部は、ピスタチオがルテインと呼ばれる物質が含まれていることです。ルテインは緑の野菜にも含まれており、コレステロールが動脈で形成されるのを防ぐことに関連しています。

ピスタチオの健康上の利点には、豊富なソースの提供も含まれます繊維のE。 1カップ（123グラム）のピスタチオは、繊維の推奨される毎日の手当の50％以上を持っています。繊維は、血液中のコレステロールの量を減らすことで心血管疾患を減らすのに役立つだけでなく、良好な胃腸の健康を促進します。

さらに、ピスタチオは他の疾患を予防するのに役立ちます。ピスタチオには抗酸化物質が豊富で、フリーラジカルと呼ばれる破壊的な分子の形成との闘いに役立ちます。抗酸化物質のルテインとゼアキサンチンはピスタチオで見られます。これらの抗酸化物質は、成人の失明の主な原因の1つである黄斑変性を防ぐのに役立ちます。

その他のピスタチオの健康上の利点には、銅、ビタミンB6、およびマンガンの豊富なソースとしての貢献が含まれます。 1カップ（123グラム）のピスタチオは、酵素に見られる重要な成分である銅の推奨される毎日の価値の80％以上を提供します。同じ量のピスタチオは、赤血球の作成を支援するビタミンB6の推奨値の約80％を提供します。鉱物マンガンの推奨日額の価値の50％以上は、ピスタチオのサービングでも見られます。マンガンは、脂肪と炭水化物を代謝するのに役立ちます。

ピスタチオの消費は、2型糖尿病の防止にも役立つ可能性があります。ピスタチオスのカップ（123グラム）には、鉱物リンの推奨日額の60％が含まれています。タンパク質をアミノ酸に分解することに加えて、リンはグルコース耐性を促進します。ピスタチオの健康上の利点には、体重を制御する方法としても機能することが含まれます。ピスタチオの1オンス（28グラム）にはわずか160カロリーが含まれています。