アイスクリームデザートのさまざまな種類は何ですか？

アイスクリームデザートは、アイスクリームを使用するあらゆる形態の菓子です。これらのデザートは、自家製、店で購入した、または商業的に準備されている場合があります。最も一般的なタイプのアイスクリームデザートには、アイスクリームコーン、アイスクリームスンデー、アイスクリームフロート、焼きアラスカ、ボンベ、アイスクリームケーキが含まれます。氷と押しつぶされた果物で作られた初期の形のアイスデザートは、紀元前200年頃に記録されていました。アイスクリームは、牛乳、クリーム、砂糖、フルーツ、またはその他の味を混ぜて、硬化するまで冷やすことで作られています。

コーン、フロート、スンデーなどのシンプルなアイスクリームデザートは、ベースとしてアイスクリームを使用します。コーンの場合、アイスクリームはワッフルコーンまたはシュガーコーンのいずれかにすくい上げられ、そのまま提供されます。アイスクリームコーンは通常、アイスクリームパーラーで提供され、融解を防ぐためにすぐに食べられます。

アイスクリームフロートはですアイスクリームとルートビールやコーラなどの炭酸飲料を混ぜて作った飲み物。アイスクリームソーダとしても知られているアイスクリームフロートは、1800年代後半に発明され、20世紀初頭に米国で広く人気になりました。多くの町は、需要をサポートするために地元のドラッグストアにソーダの噴水を開きました。

サンデーは、アイスクリームをボウルにすくい、チョコレートシロップ、ナッツ、ホイップクリーム、チェリーをトッピングすることで作られています。バナナの分割は、伝統的なアイスクリームサンデーのバリエーションであり、バナナを縦に分割し、上にサンデーを提供することによって作られています。別のサンデーのバリエーションは、シロップを除き、伝統的なアイスクリームサンデーと同じ成分を使用するホットファッジサンデーです。プレーンチョコレートシロップの代わりに、チョコレートソースを加熱し、アイスクリームの上に注ぎます。

より専門的なアイスクリームデザートには、焼きアラが含まれますスカ、ボンブ、アイスクリームケーキ。ベイクドアラスカは、1876年にデルモニコのレストランで有名に作られたデザートです。アラスカの最近の米国への追加を認識するために、ベイクドアラスカと名付けられました。デザートは、皿にスポンジケーキを重ね、アイスクリームのスクープを上に置いてから、メレンゲで覆うことで作られています。調合は、メレンゲの茶色とアイスクリームに封印されるまで、ホットオーブンに入れられるか、トーチで炎上します。

Bombeは、成形されたアイスクリームデザートを説明するために使用されるフランス語の用語です。デザートには、凍結するには、異なるフレーバーのいくつかの層が必要です。通常、少なくとも3つのフレーバーが使用され、シェフは最初のレイヤーを金型に注ぎ、それを冷凍庫に入れて固化する必要があります。型がいっぱいになるまで、連続する層ごとにプロセスが繰り返されます。ボムを除去するために、型の底を少量の温水に入れて緩め、型をサービングプレートにひっくり返します。

アイスクリームケーキはアイスクリームデザートの一種ですn購入または自家製。パウンドケーキやスポンジケーキなどのしっかりしたケーキが焼かれて冷却されます。アイスクリームは上に重ねられ、デザート全体が霜が降ります。ファンシーバージョンの場合、ケーキ層を半分に切ってアイスクリームを層の間に置くことで、ケーキの中央層にアイスクリームを追加できます。