バターミルクの健康上の利点は何ですか？

バターミルクの主な健康上の利点は、ビタミンとミネラル、特にビタミンB12、リボフラビン、カリウムの高い含有量から得られます。バターミルクも消化剤援助と見なされており、乳糖不耐症の多くの人々によってしばしば容認されます。体重を減らそうとする人にとって重要なバターミルクの利点、または肥満関連の病気に苦しんでいる人は、カロリーと脂肪の低い含有量を含むでしょう。 B12はまた、貧血、ストレスと戦うのを助けると考えられており、神経細胞の成長を促進するのに役立つ可能性があります。ビタミンB12の主な利点の1つは、体内のグルコースをエネルギーに変換するのに役立つことです。 B12の欠乏に苦しむ人々は、しばしば弱く感じられ、便秘と不眠症に苦しむ可能性があります。

リボフラビンとカリウムもバターミルクで見られます。 カリウムは、血圧を下げるのに役立つと考えられています、ビタミンB12のように、リボフラビンは食品をエネルギーに変換するのに役立ちます。バターミルクは、カルシウムとリンの良い供給源とも考えられており、どちらも骨の健康に寄与する可能性があります。

バターミルクのその他の利点は、ダイエットと減量に適用されます。バターミルクは、全乳よりもカロリーと脂肪が低く、脂肪が減っています。 いくつかの研究は、カロリーと脂肪含有量が多い食品の過剰な消費量が体重増加、糖尿病、高血圧につながる可能性があることを示しています。バターミルクは通常、全乳で見つかったカロリーの半分以上を持ち、1食当たり4分の3四半期が脂肪が少ない。

バターミルクの最も重要な健康上の利点の1つは、消化のしやすさです。全乳の消化に問題がある人の多くは、バターミルクを飲んだ後、同じ消化の問題を抱えていないことに気付くかもしれません。これは、ミルクの消化の難しさがしばしばから来るからかもしれません乳糖不耐症、およびバターミルクは乳糖を含まない。バターミルクの乳糖はすでに乳酸に変更されていますが、これは通常、消化管ではるかに穏やかです。

バターミルクは、胸焼けや消化不良につながる酸の胃を取り除くのにも役立ちます。胃の裏地を覆い、酸が食道を介して上昇しないようにするのに役立ちます。潰瘍に苦しむ人の中には、食事でバターミルクのグラスを飲むことは、潰瘍のフレアアップを最小限に抑えるのに役立つと主張する人もいます。

バターミルクの健康上の利点を毎日の食事に追加したい人にとって、それは全乳を求めるレシピでバターミルクを置き換える簡単な問題になる可能性があります。ほとんどの場合、2種類の牛乳は交換可能であり、多くの料理人は、バターミルクが実際には全乳よりも焼き菓子に優れていると主張しています。バターミルクは、フライドチキンや魚などの地殻のある食品を調理する方がしばしば好まれます。