フランスの有名な料理はどんな料理ですか？

フランス料理が好きなら、あなたの口はすでにこの記事のタイトルに水をまくかもしれません。 たぶん、甘いクレープや風味のあるクレープ、ガーリックバターで提供されるエスカルゴー、またはコクアウビンなど、特定のフランス料理を念頭に置いているでしょう。 フランス以外では、フランス料理に最もよく関連しているフランス料理がたくさんあります。 これらの多くは、クリスマスのような休日やフランスのレストランなど、特別な機会に使用される料理のスタイルであるオート料理です。 たとえば、フランス人はクレープで一日を始める傾向がありませんが、ホットチョコレートやコーヒーを朝のカップと一緒にパンとジャムやシリアルを持っている可能性が高くなります。 これは確かに、ガーリックバターで準備された小さなカタツムリのエスカルゴの場合です。 フランスのエスカルゴは通常、特別な機会のために予約されています。アメリカ人のように、フランスのすべての人がカタツムリのファンであるわけではありません。 ほとんどの場合、人々は実際のカタツムリよりもニンニクバターを好む。

クレープはブルターニュで特に人気がありますが、実際には西ヨーロッパの大部分でお気に入りのフランス料理です。おいしいクレープは食事と見なされますが、甘いクレープは一般的にデザートとして分類されます。 おいしいクレープの詰め物には、チーズ、アスパラガス、ハム、またはその他の肉が含まれますが、甘いクレープにはフルーツの詰め物、ホイップクリーム、または少量の粉砂糖と一緒に食べられる場合があります。 クレープに最も関連するフランス料理の1つは、クレープスゼットです。これは通常、オレンジ色の皮が味付けされ、グランドマーニエがトッピングされ、素晴らしいフランベのプレゼンテーションのために発火しました。

実際に一年中人気のあるフランス料理のもう1つは、フォアグラです。 これはアヒルまたはガチョウの肝臓のパテで、頻繁にフォースフィードによって準備されています肥育した肝臓を生産するために動物を産みます。 フォアグラは、フランス料理のさまざまな形で来ることができます。 それはそれ自体で提供されるかもしれませんし、他の料理の一部であるかもしれません。 ラビオリを満たしたり、ハンバーガーにしたり、さまざまな肉に詰めたりすることができます。 一部の都市がレストランで提供することに禁止を課しているため、Foie Gras愛好家は料理を見つけるのがより難しいと感じるかもしれません。

他のいくつかの有名なフランス料理には、以下が含まれます。

• coq au vin - 鶏肉の煮込みまたはワインで煮込みます。
• cuisse de grenouille - 揚げ物またはソテーしたカエルの脚は、しばしばニンニクバターで提供されます。
• ビーフブルギニョン - 赤ワインで作られたビーフシチュー。
• bouillabaisse - 魚や貝と組み合わせた魚の株
• オムレツ - 肉、野菜、チーズなどの材料を調理し、詰めた卵。
• Quiche - ペストリーシェルの卵のカスタード、通常は追加されていますoFチーズ、クリーム、野菜または肉。