バントパンとは何ですか？

Bundt™PANは1950年にH. David Dalquistによって発明され、彼の会社NordicWare®の登録商標のままであり、これらの人気のあるケーキパンを5,000万以上販売しています。 特にミネアポリス・ハダッサ協会の章は、 kugelhoph と呼ばれるドイツのコーヒーケーキのシンプルなパンを設計するためにダルキストの助けを求めました。

ダルキストのデザインまで、ドイツのコーヒーケーキのためのパンは、ケーキが隆起した鍋の内側に簡単にくっつく可能性があるため、仕事をするのが非常に困難でした。 ダルキストは、アルミニウムから軽量のパンを設計するように設定し、現代のバントパンをもたらしました。 後のデザインは、焦げ付き防止コーティングを含めてアピールに追加されました。

料理人は、正方形の城の形のような余分なデザインを備えたバンドパンの現代の品種を見つけることができます。このデザインのカップケーキパンも人気があります。若いスポーツファンにとって、料理人はスタジアムの長方形のパンを考慮することができます。Hマルチパンのサッカーやサッカー、さらには砂糖の草でさえ。

バンドパンの内部には小さな曲線または折りたたみがあり、ケーキが発生すると、曲がった曲線が付いたきれいなリングの形になります。多くのレシピとさまざまなケーキミックスが、パンの形に特化して作成されています。 ダルキストデザインの改善にもかかわらず、パンが適切に準備されておらず、ケーキが正しく調理されている場合、それは貼り付けられ、ケーキの半分がまだパンに残っています。

これに対処する方法はいくつかあります。 まず、料理人はケーキが徹底的に調理されていることを確認する必要があります。 調理不足のケーキは、パン屋が鍋からそれを取り除こうとすると、しばしば壊れます。 第二に、パン屋は鍋に徹底的に油を塗って、小さな溝に特に注意を払うか、焦げ付き防止のコーティングで鍋を交互に使用する必要があります。

パンの折り目は、ポーションサイズを定期的に保つ優れた方法です。実際、Dalquistは、簡単に分割されて切断できるようにfoldを設計しました。 もちろん、一部のケーキには、バンドケーキの定期的な上昇と下降をやや偽装する霜やgl薬がある場合があります。

Bundt Panは非常に広く人気があるため、いくつかの名誉と区別を獲得しています。米国のナショナルバントパンデーは11月15日に行われ、人々はおいしい丸いケーキを作ることで祝うことができます。 さらに、興味のある料理人は、ワシントンD.Cのスミソニアン研究所で初期のパンデザインのいくつかを見ることができます。