ケーキテスターとは何ですか？

ケーキテスターは、ベーキングに使用するために特別に設計されたキッチンツールで、ベーキングプロセスの重要なステップであるケーキのdon性をテストするためです。デザインは非常にシンプルです。丸いリングまたはパドルハンドルには、プローブとしてケーキに挿入されることを意図した長くて薄いワイヤーがあります。テスターはすべての料理人には極めて必要ではありませんが、確かに有用である可能性があります。

ケーキに挿入された後、テスターがきれいに出てきた場合、ケーキが完成し、冷却するために引き抜かれます。ケーキテスターに​​パン粉や濡れた生地が残されている場合、ケーキは完全に完成しておらず、もう少し焼くことを許可する必要があります。この規則にはいくつかの例外があります。たとえば、バナナのパンは、プローブに残留物がまだある場合に最適です。

すべてのケーキは、オーブンから引き出される前に、don性をテストする必要があります。多くのことがケーキの調理時間に影響を与える可能性があります。どのようなパンが使用されているか、オーブンが実際にどれだけ暑いか、そして小さなvarから始めます材料のアイズ。レシピの公開された調理時間は、多くの場合、緊密なガイドですが、完璧なことはめったにありません。このため、ほとんどすべてのレシピは、クックがケーキのdon性をテストすることを奨励し、残留物を置き去りにするかどうかを指定します。

キッチンの周りによく見つかることができるケーキテスターの代替品がたくさんあります。多くの料理人はつまようじを使用しています。これには、繰り返しのことで、時には短すぎるという欠点があります。串、ナイフ、まっすぐにしたペーパークリップなど、他の長くて薄い調理器具も使用できます。これらのツールのいくつかは、完成品に穴を残す可能性が高いため、それらを使用する場合は注意が必要です。

一般的なルールとして、ケーキのテスターは金属製で再利用可能になるように金属から作る必要があります。多くは食器洗い機の安全になるように設計されていますが、実際には、それらのサイズが小さいことは、銀製品ラックから抜け出すことを意味することがあります食器洗い機の底に落ち着きます。手洗いは簡単かもしれません。また、クックがキッチンの引き出しで簡単に見つけることができるように、大きくて明るいハンドルを備えたテスターを探すことも良い考えです。