케이크 테스터 란 무엇입니까?

케이크 테스터는 베이킹 과정에서 중요한 단계 인 케이크의 완성 성을 테스트하기 위해 베이킹에 사용하기 위해 특별히 설계된 주방 도구입니다. 디자인은 매우 간단합니다. 둥근 고리 또는 패들 핸들은 길고 얇은 와이어를 보유하여 케이크에 프로브로 삽입되어야합니다. 테스터는 모든 요리사에게는 매우 필요하지는 않지만 확실히 유용 할 수 있습니다.

케이크에 삽입 된 후 테스터가 깨끗하게 나오면 케이크가 끝나고 차가워 야합니다. 케이크 테스터에 부스러기 나 젖은 반죽이 남아 있으면 케이크가 완성되지 않았으며 조금 더 굽는 것이 허용되어야합니다. 이 규칙에는 몇 가지 예외가 있습니다. 예를 들어 바나나 빵은 프로브에 여전히 잔류 물이있을 때 가장 맛이 가장 좋습니다.

모든 케이크는 오븐에서 꺼내기 전에 완성성을 테스트해야합니다. 많은 것들이 사용되는 팬의 종류, 오븐이 실제로 얼마나 뜨겁고, 작은 var부터 시작하여 케이크의 요리 시간에 영향을 줄 수 있습니다.성분의 IATIONS. 레시피의 출판 된 요리 시간은 종종 가까운 가이드이지만 거의 완벽하지는 않습니다. 이러한 이유로, 거의 모든 레시피는 요리사가 케이크의 약속성을 테스트하도록 권장하여 잔류 물이 남아 있는지 여부를 지정합니다.

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주방 주변에서 종종 발견 할 수있는 케이크 테스터를위한 많은 대용품이 있습니다. 많은 요리사들은 이쑤시개를 사용하는데, 이는 재사용 할 수없고 때로는 너무 짧은 단점이 있습니다. 꼬치, 나이프 및 곧은 종이 클립과 같은 다른 길고 얇은기구도 사용할 수 있습니다. 이러한 도구 중 일부는 완제품에 구멍을 뚫을 가능성이 높으므로 사용할 때주의가 필요합니다.

일반적으로 케이크 테스터는 금속으로 만들어야하여 세탁 가능하고 재사용 할 수 있도록해야합니다. 많은 사람들이 식기 세척기 안전하도록 설계되었지만 실제로는 작은 크기가 때로는은 제품 랙에서 빠져 나가는 것을 의미합니다.식기 세척기의 바닥에 정착합니다. 손 씻기가 더 쉬울 수 있습니다. 또한 요리사가 부엌 서랍에서 쉽게 찾을 수 있도록 크고 밝은 손잡이가있는 테스터를 찾는 것이 좋습니다.