デンバーのサンドイッチとは何ですか？

デンバーサンドイッチは、時には西部サンドイッチとも呼ばれ、通常はトーストしたパンの2つのピースの間にデンバーのオムレツを置くサンドイッチの一種です。このタイプのサンドイッチは、しばしば朝食料理として食べられますが、昼夜を問わずいつでも楽しむことができます。デンバーのサンドイッチは通常、ハム、玉ねぎ、緑のペッパーを備えており、あらゆる種類のパンを添えます。オムレツと同様に、サンドイッチは簡単に作ることができ、あらゆる食べる人の好みを満たすために多くの方法で変更できます。

デンバーサンドイッチには、通常、さいの目に切ったハム、玉ねぎ、緑の唐辛子が含まれています。通常、白または黄色の甘い玉ねぎが使用されますが、誰かが少し違うものを好む場合は、代わりに赤玉ねぎやネギも使用できます。緑のペッパーは伝統的ですが、代わりに他の色のペッパーを使用するか、緑のペッパーに追加して、サンドイッチにより多くの色と少し複雑な風味を与えます。

デンバーのサンドイッチは通常、材料をかなり小さなキューブにダイシングし、それぞれフライパンで溶けたバターでそれぞれ調理し、玉ねぎが半透明になるまで、ピーマンはわずかに枯れ、ハムは黄金になります。ハムはプロシュートやバックベーコンのようなものに置き換えて、サンドイッチに少し異なる風味を与えます。このタイプのサンドイッチではチーズは必須ではありませんが、ほとんどのレシピでは、複数の卵で加えて徹底的に調理するために、一握りの細かいチェダーまたは同様のチーズを必要とします。

デンバーのサンドイッチに使用されるパンの種類は通常、食べる人までですが、風味豊かな材料に耐えることができる心のこもったパンが好ましいことがよくあります。 Pumpernickel、Rye、Sourdough、Bealty Whitesなどのパンがよく使用され、通常は軽くトーストしてバターを塗ります。調理されたデンバーのオムレツは、パンの2つのスライスの間に配置されます。

デンバーサンドイッチの焼きバージョンのレシピもあります。パンが選択され、地殻が取り除かれ、パンがバターを塗られてベーキング皿の底に置かれます。さいの目に切ったハム、玉ねぎ、緑の唐辛子はチーズと組み合わされ、パンの上に振りかけ、次に2番目のパンが各ピースの上にセットされ、皿に一連のサンドイッチが作成されます。いくつかの卵が割れてわずかに叩かれ、サンドイッチの上に注がれます。その後、皿全体がデンバーのサンドイッチキャセロールになるまで焼きます。