魚の揚げ物とは何ですか？

魚のフライは古典的にアメリカの伝統であり、社会的相互作用はしばしば食べ物そのものと同じくらい重要です。ポットラックディナーの集まりと同様に、魚の揚げ物は通常、参加者に自宅から自分の料理を持ち込み、近所の他の人と共有する機会を与えます。食事は、ボロボロまたはパン粉を塗った魚、ハッシュパッピー、フライ、コールスローで構成され、浸漬用のタルタルソースやマリナラソースを添えて、レモンスライスまたは麦芽酢を添えて添えます。自家製のデザートはしばしばメインコースをたどり、ビールが選択された飲み物です。

アメリカ南部では、魚のフライは経済的必要性から進化しました。低所得の農民と共有は、豊富で無料だったため、魚の食事に大きく依存していました。冷蔵の欠如と暖かい南部の温度は、魚が腐敗する前に迅速に消費しなければならなかったことを意味しました。家族が食べることができる以上に捕まえた場合、家族は友達を招待してhaパーティー。フィッシュフライは、教会の後の土曜日の夜または日曜日の午後に通常行われる社交イベントになりました。

ルイジアナ州のミシシッピ川とミシシッピデルタに沿って、フィッシュフライは、フィールド労働者が隣人と交流し、長い週の努力の後にリラックスする機会を提供しました。農民は、地元のブルースのミュージシャンやジュークボックスが演じる音楽に心から食べ、飲み、踊ります。魚のフライは通常、個人の家または近くの「ジュークジョイント」で開催されました。

魚のフライは、中西部および米国北部で人気のある週末の伝統でもあります。カトリックのコミュニティでは、教会は四旬節の期間中に金曜日に魚のフライを頻繁に保持しています。ts。ウィスコンシン州では、魚のフライは、すべての宗教的説得の人々にとって一年中金曜日の夜の伝統です。州の地元のレストラン、居酒屋、シビッククラブは、「All You Can Ta Can Tain」の魚のフライを地元の人々に人気にしています。ブロックを包むラインを提供することは珍しくありません。

米国北部とカナダでは、魚のフライが海岸昼食と呼ばれることもありますが、コンセプトは本質的に同じです。この2つの唯一の顕著な違いは、暖かい月に海岸昼食が屋外で提供され、冬には魚の炒めが屋内で開催されることです。ニューヨーカーは、地元の虐待やパン粉のタラの魚とハドックを好む傾向があります。ニューヨーク州の多くの飲食店では、金曜日の夜だけでなく、毎週の夜に魚の揚げ物を提供しています。