ヘイボックスとは何ですか？

Fireless Cookerとも呼ばれるHayboxは、熱い鍋とそれに含まれる食品から熱を閉じ込めるオーブンまたはデバイスの一種であり、追加の熱源を必要とせずに料理を仕上げることができます。 Hayboxの最も単純な形式は、ある種のゆるい断熱が並ぶ蓋のある箱です。調理される食べ物の鍋は沸騰させてから箱に入れられ、その後蓋で密閉され、調理するために残されます。一般的に、ヘイボックスは調理用の料理を完成させるのに数時間かかりますが、適切に密閉された調理器は、食べ物を長時間、時には一晩で非常に暖かく保つことができます。箱はキッチンで使用して消費されるガスまたは電気の量を減らすことができます。または、火災の上で長い調理時間が不可能な場合、キャンプ中にポータブル形式で使用できます。これは、ボックスを密閉されたエッジとコーナーで作成する必要があることを意味し、そのattを蓋をしなければなりません頂上にしっかりと痛む。箱の中では、壁は一部の家と同様の方法で断熱されなければなりません。壁に対して使用される断熱材は、冷たい空気を抑えながら空気の熱いポケットを内側に保持できるように、熱耐性、非毒性、ゆるいゆるい材料から作られなければなりません。

元々断熱に使用されていた材料は干し草で、箱に名前を付けました。使用できる他の種類の断熱材には、細断された紙、特定の種類の泡、乾燥した葉、厚い布または米が含まれます。一部のHayboxは断熱材をホイルの層に囲み、熱が箱の中に戻るように反射しますが、他のヘイボックスは材料が有害な化学物質を放出するのを防ぐためにそれを囲みます。

Hayboxを使用するには、まずは従来のStovetopまたはその他の熱源の上に食品を準備する必要があります。食べ物を火のない炊飯器に置く前に、食べ物と鍋が十分に吸収されるように、しばらく沸騰させる必要があります熱量の熱。箱は、重い鍋にあり、スープや水などのある種の液体にある食品で最適に機能します。鍋の重量と液体の密度の両方は、より長い時間をより多くの熱を保持するのに役立ちます。

食事が直射熱をわずか数分で調理する場合でも、食事がヘイボックスで調理を終えるまでに数時間かかることがあります。 Hayboxの利点は、食物が燃焼せず、液体は通常の火災と同じように積極的に蒸発しないことです。ただし、ヘイボックス内の温度は時間の経過とともにゆっくりと低下することに注意する必要があります。そのため、タイムリーに食べられない場合、有害な細菌が食物に根を下す可能性があります。