naartjieとは何ですか？

naartjieは、南アフリカで栽培されている柑橘類の果物を指します。名前は、「a」、「nartjie」のみで綴ることもできます。柔らかい柑橘類と呼ばれることもあります。言葉自体はアフリカ人であり、果物は1790年までさかのぼって存在していました。小さくて丸く、外観と風味の両方でタンジェリンまたはマンダリンに似ています。

naartjieの味は、甘いものとタルトの両方で、オレンジとマンダリンを同時に食べることと比較できます。果物はオレンジのように食べられます。肌はゆるく、簡単に剥がれます。内部、または肉はセグメントに分かれており、剥がれて食べられる可能性があります。

2009年の時点で、この果物は南アフリカの柑橘類の果物市場の9％を担当していました。東ケープはナルティエの大部分を育てます。この地域の柔らかい果物全体の約3分の1は、東ケープで栽培されています。

農業家は、この柔らかい柑橘類の果物はオレンジの子孫であると信じています。 chイナ、オレンジは世界中に急速に広がり、さまざまな成長条件に非常によく適合しました。これらの条件は、種間の変動をもたらしました。南アフリカの亜熱帯気候では、この果物は現在Naartjieとして知られているものになりました。

2000年から2009年にかけて、これは南アフリカで栽培されている最も高価な柑橘系の果物でした。これは、南アフリカがNaartjieの唯一の生産者であるという事実に一部起因しており、それに対する需要は長年にわたって非常に安定したままでした。ほとんどのNaartjieはヨーロッパ諸国に輸出されています。

この果物の名前は、実際には2つの単語を組み合わせています。 Narteiは、英語の単語で柑橘類とtjieに翻訳され、Tjieは列が小さいか小さいことを示しています。これは、オレンジのように見えるが、約半分の大きさであるため、果物を完全に説明しています。

他の柑橘類と同様に、この柔らかい柑橘類にはビタミンが搭載されています。それはです葉酸、ビタミンC、ベータカロチンの豊富な供給源。また、高レベルのマグネシウムとカリウムが含まれています。

レシピでは、南アフリカの柔らかい柑橘類をタンジェリンとオレンジの代わりに使用できます。料理人はフルーツのジュースをレシピで使用し、風味のために皮をすりおろし、時々果物を切り、サラダや他の料理に加えます。メインディッシュ、サラダ、デザートで使用されます。