Red Savina™とは何ですか？

Red Savina™は、非常に熱く、最適な条件下で栽培されているときに約580,000のスコビルユニットに巻き込まれている唐辛子栽培品種です。 Hot Chilisのファンにとって、Red Savina™は非常に人気のあるコショウです。 1994年から2006年にかけて、レッドサヴァナ™は世界で最も暑いペッパーでしたが、それはその後、ホットでほぼ2回のインドのペッパー品種であるナガジョロキアに取って代わられました。参照のために、有名なホットチリ品種であるハバネロチリは約200〜300,000のスコビルユニットです。

レッドサヴァナ™の開発のクレジットは、通常、彼がこの種類を完成させたときに彼のユニークな品種を米国の植物品種保護法に基づいて指定して保護しているフランクガルシアに与えられます。ガルシアが使用する繁殖方法は知られていませんが、彼は互いにますます熱い栽培品種を互いに交差させて達成したと想定されていますRed Savina™の記念碑的な熱へ。このコショウを自宅で栽培したい人のために、Red Savina™シードとスターターを購入することができます。

このコショウは、おそらく目を見張るような熱を参照して、ドミニカの悪魔の舌としても知られています。より正式には、Red Savina™は Capsicum Chinense 栽培レッドサヴァナとして知られており、Habeneros、Scotch Bonnets、その他いくつかの非常にホットペッパー品種を備えた同じ種に配置します。コショウは、その親relativeと同じように、新鮮で乾燥させることができ、慎重に処理する必要があります。胡pepperのアルカロイド化合物は、非常に熱くなる原因となるアルカロイド化合物は、料理人が敬意を持って治療しないと皮膚と繊細な粘液膜を傷つける可能性があります。

理想的には、皮膚への曝露を最小限に抑えるために、Red Savina™ペッパーを処理するときに手袋を着用する必要があります。ペッパーを辛くしないようにするには、hでそれらをカットしますALFを除去し、熱の大部分が保存されている肉質の白い膜と種子を除去します。ただし、コショウの体はまだ恐ろしく暑いでしょうが、特にピーマンに精通していない人にとっては、群衆にそれを提供する前にペッパーを加えて熱を測定する後に食べ物を味わいたいかもしれません。

唐辛子を扱った後、手をよく洗って、目や体の他の敏感な領域に触れないようにします。皮膚のコショウからアルカロイドを摂取すると、重曹を緩衝液として使用して痛みを和らげることができます。または、患部にレモンジュースや酢を振りかけることができます。これらのツールは、暑すぎるコショウを摂取したときにも機能しますが、不快感が長引く可能性があります。