ヨーグルトサラダドレッシングのさまざまな種類は何ですか？

ヨーグルトサラダドレッシングにはいくつかあります。それらは非常にシンプルなものから、ヨーグルトが基本的なビネグレットでオイルを交換し、甘くて酸っぱい材料の精巧なミックスまであります。使用されているヨーグルトのスタイルは最終製品に違いを生むことができ、ギリシャのヨーグルトはより厚く、クリーミーなドレッシングと低脂肪のヨーグルトを提供し、薄い混合物を作成します。このテクスチャーにより、ヨーグルトサラダドレッシングが野菜の浸漬として倍増することができます。組み合わせはほぼ無限であり、唯一の制限はシェフの好みです。

ベースを形成するために使用されるヨーグルトは、ヨーグルトサラダドレッシングの風味を望ましい端に向けて操縦するのに役立ちます。通常のヨーグルトは、わずかにタルトベースとクリーミーさを提供します。ギリシャのヨーグルトはタルトの風味がそれほど強くなく、厚いソースを生成します。脂肪のないヨーグルトや軽いヨーグルトは、他のヨーグルトよりも少しゆるい傾向があり、より簡単に流れます。最後に、果物などの成分を持つヨーグルトがあります甘いドレッシングのショートカットとして使用できる彼らに編集します。

最も基本的なタイプのヨーグルトサラダドレッシングはビネグレットです。これは、ヨーグルト、レモンジュースやいくつかのハーブなどの酸を組み合わせています。ハーブは何でもかまいませんが、チャイブとパセリーは人気のある追加です。このシンプルなドレッシングは、ほぼすべてのサラダで豊かで鋭い風味を与えるために使用できます。

レモンやライムの代わりにバルサミコ酢を追加することで、やや複雑なヨーグルトサラダドレッシングを作ることができます。バルサミコ風味は、ヨーグルトの乳製品の味とよく混ざり合っています。ドレッシングをよりおいしいものにするために、ディジョンマスタードを追加できます。これにより、肉とともに提供されるサラダの上に使用できる強力なドレッシングが作成されます。

甘くて酸っぱいヨーグルトサラダドレッシングもあります。これは、ヨーグルト（できればギリシャ語）と醤油と蜂蜜を組み合わせています。必要に応じて、少量の砂糖も追加できますy。ナッツやドライフルーツを含むサラダは、このドレッシングとよく組み合わされます。

ヨーグルト、ライブオイル、ライブオイル、ライブ、タマネギ、トマトを使用することもできる、さらに実質的なヨーグルトサラダドレッシング。パセリ、塩、コショウは材料を丸めます。このドレッシングの玉ねぎとトマトの甘さのために、ある程度の噛みつきがあります。これはメスカリンのミックスの上に提供するか、温かいサラダに注ぐことができます。