ウェイターとは何ですか？

ウェイターは、ケータリング業界やレストラン業界で働いており、フードサービスプロセスに非常に貴重な人です。 伝統的にほとんどのウェイターは男性でしたが、これは大幅に変化し、ウェイトレスという用語につながりました。 最終的に多くの人は、ウェイターとウェイトレスとの差別化が性差別主義者であると感じ、多くの人はサーバーやウェイトパーソンを含むこの職業の人々の性別中心の用語を少なく提案しています。 特に忙しい夜の場合、ウェイターは、責任を負っているレストランのセクションに座っている人々を認めようとする必要があります。 その後、ウェイターはゲストの注文を受け、ゲストにスペシャルについて通知し、材料や準備方法に関する質問に答えます。 あなたがこの職業にいるなら、キッチンのスタッフがどのように食事を準備するかを知っていることは非常に役立ちます。

注文を受けた後、ウェイターはこの注文をキッチンスタッフに提供し、複数のコースが関与している場合、サーバーはキッチンからゲストのテーブルまでの食事の進行を維持するために、最初のコースが終了したときにキッチンのスタッフに知らせることができます。 複数のコースを備えた典型的な順序は、通常「消防表X」です。 ほとんどのウェイターには、番号が付けられた各シフトごとに特定の量のテーブルが割り当てられます。

ウェイターはゲストに料理を提供し、特にバスパーソンも忙しい場合はさらに料理を片付けることができます。 一部のレストランでは、これがソムリエの責任であるが、彼らは提供されるワインに相談するかもしれない。 食事が終了すると、ゲストにデザートとデザートワインのメニューを贈ることができます。または、ウェイターがもたらすデザートカートを持っているレストランには、おいしいように見えるデザートが視覚的にゲストを誘惑する可能性があります。

食事の過程で、ワシントン州ITERSは、食事が満足していることを確認し、他に何も必要ないことを確認してゲストと再度チェックしてください（ソース、ナイフ、追加の水、またはそれ以上の飲み物）。 皿を迅速に清算する必要があるため、ゲストは汚れた皿のあるテーブルに座る必要はありませんが、ゲストの一部が食べ終わっていないほど迅速にはありません。 ウェイターはまた、各ダイナーのペースに彼を適応させなければなりません。 すぐに食事を食べて去ることに興味がある人もいれば、よりゆったりとした食事体験に興味がある人もいます。

彼らが働いている州に応じて、ウェイターの基本賃金は、2.00ドルを超える米ドル（USD）から1時間あたりの最低賃金までの範囲です。ウェイターは、ヒントを得ることでより多くのお金を稼ぐことができます。これは、税報告書の収入として請求されなければなりません。 米国労働省によると、2006年には、賃金やヒントを含むウェイターの1時間ごとの収入の中央値は7米ドルを少し超えていました。 米国の標準的なヒントは、サービスが適切である場合15％です。 sERVICEは適切ではありません。顧客はレストランのビジネスを考慮に入れる必要があります。また、他の要因が貧弱な食事に貢献した可能性があります。 食べ物の準備が不十分な場合、これは本当にウェイターのせいではなく、先端で控除を保証しません。

ウェイターはケータリング業界でも働くことができます。ここでは、彼らの仕事は食べ物や飲み物をテーブルに運ぶだけかもしれません。 優れたウェイターの特徴には、ゲストに注意深く礼儀正しくする能力、テーブルへの食べ物の慎重な配達、食事体験をゲストにとって楽しいものにする態度が含まれます。