enroberとは何ですか？

enroberは、液体コーティングで食物をコーティングするために使用されるデバイスであり、多くの場合、キャンディーやチョコレートの他のデザートをコーティングするためです。多くの場合、デバイスは非常に大きく、通常、食品をコーティングされている注入エリアに移動するコンベアベルトで構成されています。この領域では、液体コーティングのシートが慎重に制御された方法で注がれ、シートを通過するときに食品に徹底的かつ正確なコーティングを提供します。 Enroberは、CookieとCandyを浸すプロセスを自動化するために商業菓子の生産によく使用されます。

さまざまなサイズで設計できますが、Enroberは通常非常に大きく、かなり短い期間内に数百または数千の菓子を覆う可能性があります。 Enroberの最も一般的な用途の1つは、キャンディーバーなどのチョコレートでクッキーまたはキャンディーをコーティングすることです。菓子は通常、マシンの一方の端から始まり、コンベアベルトまたはコンテナに直接置くことができますonベルト。通常、ベルトは金属製の格子で作られ、容器には穴があり、コーティングがそれを通過して、余分なコーティングを注ぎのステーションにリダイレクトする容器に入れます。

菓子は、enroberの注ぐステーションに向かって移動します。しばしば溶けたチョコレートである液体コーティングは、コーティングの液体カーテンで、注ぎのステーションから安定した調節量に注がれます。菓子がこのカーテンを通過すると、コーティングと均等にコーティングされ、コンベアの速度を調整してコーティングの厚さを変えることができます。菓子は、多くの場合、クッキーまたはキャンディの底を覆うためにエンローバーの注ぎエリアに入る前に、チョコレートまたは他のコーティングの底層に配置されます。

注ぎステーションを通過した後、菓子は通常、冷却トンネルに移動します。この地域では、ジェット空気やその他の方法は、菓子を冷却し、クッキーまたはキャンディーのコーティングを固めるために使用されます。この後、菓子はコンベアベルトから取り外すことができ、販売のためにパッケージ化することができます。 Enroberを使用すると、自動化された施設がチョコレートやその他のコーティングで数十人の個人が菓子を浸す必要がある製品を出力でき、自動化により、外観とコーティングの厚さの一貫性が保証されます。