Aquavitとは何ですか？

Aquavit、時にはAkvavitまたはAkevittと綴られて、原産国に応じて、スカンジナビアの酒です。非常に強力な蒸留スピリットのアルコール含有量は42〜45％の範囲であり、飲み物は通常、前菜とともに、または重い休日の食事の一部として提供されます。多くの地域の酒のように、アクアビットはそれを作る国に忠実なファンを持っていますが、世界中の他の人々は彼らの好みに味を見つけられないことがあります。主な風味は、もちろん激しい蒸留アルコールですが、伝統的に溶け込んだキャラウェイシードのファンではない人にとっては、フィニッシュは不快になる可能性があります。多くの国家飲料は、このタイトルのバリエーションによって知られているため、混乱につながる可能性があります。酒はジャガイモまたは穀物のマッシュで作られており、伝統的にキャラウェイシードで発酵しています。フェンネル、ディル、アニス、またはコリアンダーで作られたアクアビットも利用できますが、通常、クラシックフレーバーのヒントのためにキャラウェイシードが含まれています。

原産国に応じて、Aquavitは生および未装置で販売されているか、高齢の形で販売されています。ノルウェーは特に高齢のアクアビットを好むようで、12歳以上のヴィンテージがその国で販売されています。色は透明から、アルコールが新鮮であるか、古いオーク樽で熟成されていることを示しており、若いオークでの長い老化を示唆しています。オークで老化は確かにアクアビットの風味を変え、それをわずかに少なくして生の味を味わいます。

伝統的に、Aquavitは冷たく提供されます。飲酒者は、蒸留されたアルコールのショットを撮ることができます。または、大きなグラスを味わうことができます。しばしば前菜、特に魚が添えられており、いくつかのスカンジナビア人は、アクアヴィットが魚が胃に泳ぐのを助けると冗談を言っています。 HEAも添えられています燃えるような酒が消化を支援するという信念の下で、vyの食事。

通常は普通に提供されているAquavitは、混合ドリンクにも使用できます。グレナジン、レモン、ビター、ジュース、ソーダなど、Aquavitでさまざまなミキサーを使用できます。 Aquavitはまた、高品質のビールの風味を補完すると言われており、飲み物は時々混合されたり、酔っています。純粋主義者は、Aquavitの風味はより重いビールによって不明瞭になると信じていますが、他の消費者はこれについてそれほど心配していないか、それを利益と見なしています。