Aquavit이란 무엇입니까?

원산지에 따라 때때로 Akvavit 또는 Akevitt의 철자가있는 Aquavit은 스칸디나비아 주류입니다. 매우 강한 증류주의 알코올 함량은 42-45%사이 일 수 있으며 음료는 일반적으로 전채 또는 무거운 휴가 식사의 일부로 제공됩니다. 많은 지역 주류와 마찬가지로 Aquavit은 나라에 충성도가 높은 팬을 보유하고 있지만 전 세계의 다른 사람들은 때때로 자신이 좋아하는 맛을 찾지 못합니다. 물론 주요 맛은 강렬한 증류 알코올이지만, 전통적으로 혼합 된 캐러 웨이 씨앗의 팬이 아닌 사람들에게는 마무리가 불쾌 할 수 있습니다.

1531 년 아쿠아 바트에 대한 최초의 기록 된 참조는 라틴어 aqua 에서 나온 것입니다. 많은 국가 음료는이 제목의 일부 변형으로 알려져 있으며, 이는 약간의 혼란을 초래할 수 있습니다. 주류는 감자 또는 곡물 매쉬로 만들어졌으며 전통적으로 캐러 웨이 씨앗으로 발효됩니다.회향, 딜, 아니스 또는 고수풀로 만든 Aquavit도 사용할 수 있지만 캐러 웨이 씨앗은 일반적으로 고전적인 풍미의 힌트를 위해 포함됩니다.

원산지 국가에 따라 Aquavit은 생생하고 미확인하거나 노화 된 형태로 판매됩니다. 노르웨이는 특히 노인 아쿠 바트를 선호하는 것으로 보이며, 12 세 이상의 빈티지는 그 나라에서 판매 할 수 있습니다. 색상은 맑은 곳에서 알코올이 신선하거나 오래된 오크 통에 노화되었음을 나타내며, 어두운 갈색으로, 어린 참나무에서 긴 노화를 시사합니다. 오크의 노화

전통적으로 Aquavit은 차갑게 제공됩니다. 술꾼은 증류 된 알코올을 찍거나 더 큰 유리를 맛볼 수 있습니다. 그것은 종종 전채, 특히 물고기와 함께 제공되며 일부 스칸디나비아 인들은 Aquavit이 물고기가 위장으로 수영하는 데 도움이된다고 농담합니다. 또한 Hea와 함께 제공됩니다vy 식사, 불 같은 주류가 소화를 도울 것이라는 믿음에 따라.

일반적으로 평범한 제공되는 Aquavit은 혼합 음료에도 사용할 수 있습니다. 그레나딘, 레몬, 쓴 맛, 주스 및 소다를 포함한 다양한 믹서를 Aquavit과 함께 사용할 수 있습니다. Aquavit은 또한 고품질 맥주의 풍미를 보완한다고 말하며, 음료는 때때로 섞거나 술에 취해 있습니다. 순수 주의자들은 Aquavit의 맛이 무거운 맥주에 의해 가려 질 것이라고 믿는 반면, 다른 소비자는 이것에 대해 걱정하지 않거나 그것을 혜택으로 간주합니다.

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