バナナアイスクリームとは何ですか？

バナナアイスクリームは、主な成分と風味がバナナであるアイスクリームの一種です。実際、バナナアイスクリームには2種類があります。 1つはバナナとヘビークリームで作られた伝統的なフルーツアイスクリームで、アイスクリームを作るために作られたもので、もう1つはクリーミーな混合物を作成するためにピューレになった冷凍バナナで作られたビーガンアイスクリームの交換です。ビーガンバージョンは奇妙に聞こえるかもしれませんが、実際には非常に美味しく、ビーガンに加えて生の食通や果物の生物に適しています。

伝統的なアイスクリームという意味では、バナナアイスクリームはピューレのバナナをアイスクリームベースに追加することで作られています。豊富なアイスクリームの場合、カスタードベースで作ることができますが、通常のミルクベースも使用できます。材料が徹底的に混ざっている場合、アイスクリームメーカーで凍結することができます。バナナアイスクリームは、自家製アイスクリームが好きな人にとっては、自宅で簡単に作ることができます。また、商業用アイスクリーム生産者や氷で入手できますクリームパーラー。

ビーガンフードという意味で、バナナアイスクリームはいくつかの方法で作ることができます。それを作る最も簡単な方法の1つは、バナナを凍結し、ジューサーまたは高電力のブレンダーを通り抜けることです。バナナが冷凍中にピューレにすることで、料理人はテクスチャーが均等にとどまることを保証し、アイスクリームに氷の結晶を発症するリスクを排除することができます。また、バナナをピューレにしてピューレをフリーズし、定期的に攪拌して滑らかでクリーミーに保つこともできます。

ビーガンかどうかにかかわらず、バナナアイスクリームを使用する方法はたくさんあります。ボウルからまっすぐに食べたり、チョコレートシロップ、ホイップクリーム、ナッツなどのトッピングを備えたサンデーに含めることもできます。バナナアイスクリームは、アイスクリームサンドイッチやアイスクリームケーキなど、より精巧なアイスクリーム菓子にも使用できます。たとえば、熱帯のナポリタンは、バナナアイスクリーム、パッションフルーツアイスクリーム、Mで作ることができます。アンゴアイスクリーム、またはトロピカルフルーツで作られたアイスクリームフレーバーの任意の組み合わせ。

すべてのアイスクリームと同様に、バナナアイスクリームは最高の風味のために慎重に処理する必要があります。自宅で作ったとき、フルーツの冷凍塊がアイスクリームの質感を乱すので、可能な限り細かく果物をピューレにすることが重要です。彼らはまた、凍結プロセスを妨害し、潜在的に氷のポケットを作成しますが、それは望ましくありません。また、それぞれの変動が氷の結晶を引き起こす可能性があるため、変動を最小限に抑えて寒い温度で保持する必要があります。