ビール塩とは何ですか？

ビール塩はビールに追加される粗い塩で、メキシコと南および中央アメリカの一部で人気のある練習です。この添加物は一般的にフレーバー用であり、一部のビール塩は単なる塩ですが、ライムやレモンのような味に味付けされたものもあります。塩漬けの練習に関する歴史的な逸話はまた、けいれんや脱水を防ぎ、風味のないビールの簡単な修正を提供することを意図していることを示唆しています。

レモンやライムのスライスを追加するように、メキシコでは塩を少し加えることは人気のある練習です。一部の米国のバーテンダーは、レモンやライムのスライスでメキシコのビールを日常的に提供しています。ビール塩の追加は2011年ほど人気が​​ありませんが、石灰塩などの風味豊かな品種が米国で開発および販売されています。塩のビールも塩が塩やライムの香りを放ちます。風味はありません。ビールにレモンまたはライムの1つのスライスを加えると、ビールの塩と見られるものと同様の発泡反応が生じる可能性があります。ただし、味わうビールは実験の問題のようですが、その結果、味の変化はビールごとに大きく異なるためです。

甘いアンダートーンのある

ビールは、柑橘類風味のビール塩からの塩味が上に散らばっているときに、その甘さの一部を放棄するかもしれません。しかし、一部の人々は、塩の最初の味の後、甘い味がまだ明らかであることを指摘しています。ビール塩を試したい人は、味の変化が重要であると言われているため、少量の塩から始めることをお勧めします。また、自分の好みに合ったビールと塩のブレンドを見つける場合は、さまざまな種類の醸造物を実験する必要がある場合があります。

専門のビール塩は、オンラインおよび一部の食料品店で見つけることができます。粗いSE塩も同様の効果がありますが、柑橘類の風味はありません。柑橘類のスライスなどの成分を追加すると、ビールの塩漬けに似た風味の変化を模倣できます。

歴史的な逸話は、ビールに塩を加えることで、飲酒者が脱水を遅くすることができることを示唆しています。けいれんは脱水の副作用であり、いくつかの参考文献は、ビールに塩を加えることで、飲んだ後にけいれんすることなく動作することを示唆しています。塩の消費は、体が水を保持するのに役立ち、それによってアルコールの脱水効果に対抗する可能性があります。それでも、脱水を防ぐ方法として、ビールに塩を追加することはお勧めしません。塩を加えることで喉が渇いた人を喉が渇き、彼または彼女に別のビールを欲しがり、その過程で脱水アルコールの消費を後押しすることさえ示唆しています。