中国のウォータークリレスとは何ですか？

中国のウォータークリレスは、 ipomoea aquatica の名前の1つであり、水しん片、沼地のキャベツ、オンチョイ、沼の朝の栄光、その他いくつかの名前としても知られています。これは、水域の表面を覆う急成長している花のつるです。中国のウォータークリレスは、アジアや南アメリカを含む世界の他の地域でかなりのビタミンAと鉄含有量を含むことで知られる栽培食品です。動物や魚の飼料にも使用されます。中国のウォータークリレスは、 nasturtium 属のメンバーである米国のような国の市場で販売されているウォータークリレスと同じではありません。 ipomoea aquatica はサツマイモに関連しており、 convolvulaceae 、または朝の栄光の一部です。

ipomoea aquatica のブドウと葉は緑で、花は紫色の中心で白いです。茎は中空であるため、ブドウは水の上に浮かんでいます。 1日あたり約4インチ（10.16 cm）の急速な成長により、植物はボディーを窒息させることができます水のs、光の欠如と栄養と空間のための競争のために、他の生命が生き残ることを困難にします。植物の全長はほぼ13フィート（4 m）になります。

多くの国は野菜を制御し、栽培することができますが、米国などの他の国では侵襲的な害虫植物になっています。実際、一部の地域では、地元の水域を逃れ、汚染することを恐れて植物を販売することは違法です。他のエリアでは、政府が植物を栽培するために許可を必要とします。

植物の成長には暖かく湿度の高い気候が不可欠であるため、北部地域では問題ではありません。しかし、米国のように、これらの地域はさらに南にあります フロリダ州は、植物が繰り返し発生し、制御が困難であるため、植物と戦わなければなりませんでした。その密な成長は、蚊が繁殖する可能性のある状態を促進し、二次的な脅威を生み出します。

食用部品of中国のウォータークリレスには、葉、芽、茎が含まれます。中国のウォータークリレスを使用するさまざまな料理は、アフリカのサラダ、おridge、シチューから、他の野菜、麺、またはニンニクと醤油を混ぜたアジアの炒め物に至るまで、さまざまな料理です。茎の一部は白い樹液を漏れているかもしれませんが、中国のウォータークリレスは生のときに食用です。