イチジクのペーストとは何ですか？

イチジクのペーストは、通常、柔らかく、マッシュしたイチジクと砂糖から作られた甘くて太いペーストです。果物の保護区と同様に、イチジクのペーストはトーストに広げたり、甘味料としてお茶にかき混ぜたり、前菜の一部として召し上がったりすることができます。料理人は、ソースやペストリーのレシピに加えて、風味と食感を与えることもできます。食料品店でジャーレッドのイチジクペーストを購入することがあります。イチジクの木や余分なイチジクを持っている人は、家でこの甘いおやつを作ることもできます。

おいしいジャムとして使用されることに加えて、イチジク貼り付けは通常、チーズや他の果物とよく組み合わされます。シンプルな前菜の盛り合わせには、ピタチップスまたはシードクラッカー、イチジクのペーストのボウル、ブリー、フェタ、モッツァレラチーズ、さらにはリコッタチーズなどがあります。 クラッカーまたはチップをチーズに広げ、イチジクのペーストと薄いリンゴや梨のスライスをトッピングすると、通常、食欲をかき立てるのに役立つおいしい前のスナックになります。

jarされたイチジクが甘すぎる、または単に何かを試してみたいと思う人は、乾燥したイチジク、砂糖、水で家でおいしいおやつ。料理人は、最初に、調理のハサミまたはナイフのペアでイチジクの先端から茎を切り取る必要があります。中程度の低熱の上での水中のイチジクを煮ることは、それらをわずかに柔らかくして再水和するはずです。約1時間のシンプルは、イチジクのほとんどのバッチを十分に柔らかくする必要があります。フォークで簡単に刺されると、処理の準備が整います。

イチジクを1/2インチ（約1 cm）にチョッピングすると、通常、フードプロセッサが粉砕できます。砂糖を加える前に、刻んだ果物を約30秒間低くします。イチジクはすでに甘いので、料理人は一般的に甘くする前に刻んだイチジクを味わうべきです。イチジクがすでに甘い歯を満たしている場合、砂糖は必要ないかもしれません。いくつかを追加する人は、通常、約1/4カップ（59 ml）から始まり、ペーストが十分に甘くなるまで、一度に大さじ15 ml（15 ml）を追加する必要があります。

フィンIshed Pasteは、カッテージチーズのように、ほとんど滑らかで厚いものでなければなりません。気密容器は通常、冷蔵庫で最大1週間新鮮に保ちます。解凍すると少し薄くなるかもしれませんが、凍結することもできます。

ホームクックは、追加のフレーバーを試して、イチジクのお気に入りのバージョンを見つけることができます。リンゴとナシ、アーモンド、クルミ、シナモン、新鮮なミントはすべて伝統的な香料です。洋ナシとリンゴは、通常、皮をむいて、コアリングし、刻む必要があります。これらの果物をイチジクと一緒に煮ると、通常、フードプロセッサのペーストに溶け込むのに十分な柔らかくなります。ナットは刻む必要があり、通常、処理後にペーストにかき混ぜます。