フィッシュパイとは何ですか？

フィッシュパイは、魚、野菜、クリームソースで作られた人気のある英語のおいしいパイです。最もシンプルなフィッシュパイは、簡単で素早く、おいしい料理です。また、準備に時間がかかるグルメ製品でもあります。タラ、サーモン、ハドックは人気のある選択肢です。さまざまな種類の魚の混合物を含むパッケージを購入することができ、ブレンドはこの料理でもうまく機能します。

フィッシュパイの皮は、イギリスで人気のある別のおいしいパイであるステーキと腎臓のパイ用に作られたものと似ていることがあります。これらのパイは、小麦粉、バター、卵を使用して作ることができるパフペストリーで準備されているか、既製のものを購入します。ペストリーラインの下層層はベーキング皿になり、材料が注がれた後、ペストリーの上部がパイを覆っています。バターや卵は時々上部の地殻の上にブラシをかけて光沢のあるgl薬を作ります。S日曜日の残りのローストビーフから伝統的に作られています。このバージョンのパイでは、ジャガイモを切断し、沸騰させ、クリームまたは牛乳、バター、スパイスをマッシュします。それらはパイの上に広がっており、時には溶けたバターが点在するか、すりおろしたチーズを振りかけます。

フィッシュパイに入れたい時間と労力に応じて、事前に魚を密猟し、残りの液体を使用してクリームソースを準備することができます。魚は通常、牛乳や牛乳とクリームの混合物で密猟されます。調理後、魚を除去し、密猟用の液体を使用してクリームソースを作ります。また、バターと小麦粉のルーを準備してから、液体を加えることもできます。タマネギ、ニンジン、ネギなどの野菜をソテーし、完成したクリームソースに加えます。

細かく細断された野菜と小片で簡単な料理を作ることができます。これらの材料は、小さなbでベーキング皿に入れられますクリームとベイクドのそれ。マッシュポテトのトッピングは、この料理を1コースの食事にすることができます。

アメリカのニューイングランド州で人気のあるイングリッシュフィッシュパイのバージョンはロブスターパイです。ロブスターのチャンクは、バターとシェリーで調理されています。ロブスターは調理された後に脇に置かれ、残りの液体は小麦粉でルーになります。クリームが加えられ、ソースが厚くなるまで調理されます。その後、ロブスターと野菜がソースに加えられ、それがベーキング皿に注がれ、バターを塗ったパン粉で覆われます。