イタリアの結婚式のスープとは何ですか？

イタリアの結婚式のスープの起源をたどるのは非常に困難です。まさにこのスープであるミネストローンのヴァリアントであるミートボールのバリアントが、最初に結婚式に接続されていました。 イタリアでは、スープは Ministra Maritata と呼ばれています。 Maritata は結婚と翻訳されており、多くの食品歴史家は、結婚が結婚しているスープではなく、 Marriage が一緒に混ざり合ったことを指していると信じています。 イタリアの結婚式のスープの材料とスタイルはローマ人にさかのぼるかもしれませんが、その名前ははるかに新しいかもしれません。 スープの代替名は pignato grasso 。

今日、スープが結婚式で伝統的であると主張するイタリアの家族を米国に見つけるでしょう。 これは、なぜ翻訳でその名前を維持したかを説明するかもしれません。 スープは確かに結婚式だけではありません。 The OliveGarden®などのレストランは、時々提供しています。 ほとんどの場合、このスープは米国の東海岸にあるイタリアのレストランで見つかりますが、その人気は高まっています。

イタリアの結婚式のスープのより顕著なバリエーションですが、そのためのほとんどのレシピでは、豚肉、豚肉、牛肉を混ぜ合わせる、または挽いた鶏肉で作ることができます。 豚肉と牛肉のミートボールは、最も人気のある選択肢のようです。 多くのシェフは、スープでミートボールを調理することで、スープの上部をやや脂っこいままにすることができるので、多くのシェフが赤身の肉を探すことを提案しています。

イタリアの結婚式のスープのレシピは、スープを3日間にわたって作ることを求めています。 1つ目は鶏肉の準備に与えられ、2番目はミートボールを調理し、3つ目は何時間も材料を組み合わせて煮ることができます。 従うべき多くの簡単なレシピがあります。 このスープでコントラストするはずの主な味覚は、エスカロールのような鋭い緑色の味と、比較的スパイシーなミートボールです。 これらのスープレシピのほとんどは、豆、トマト、刻んだ野菜、パスタなどの伝統的なミネストロン材料も追加しています。

パスタの選択はさまざまで、一部はスパゲッティを追加するだけで、オルゾなどの小さなパスタ品種を示唆しています。 あなたが最も楽しんでいるパスタの形とサイズをほぼ選択できます。 パスタはスープの液体の一部を吸収するため、最後の30分間の調理時にそれを事前に調理してスープに加えたいと思うかもしれません。 また、多くの人は、いくつかのオイルを排除するために、ミートボールを事前調理して排出することを提案しています。 より伝統的なレシピは、ミートボールを煮詰めたストックに落とし、緑、豆、野菜、パスタを追加する前に約10分間高温で調理します。

イタリアの結婚式のスープのショートカットバージョンの場合、通常は肉屋からミートローフミックスを店で購入できます。 自分で作る代わりに、既製の鶏肉ストックを使用し、缶詰豆を使用してください。 このようにして、約30分から1時間でイタリアの結婚式のスープを作ることができます。 ミートボールにはストックの味を吸収する時間がないため、迅速な調理方法に反対します。

準備をしても、イタリア料理の本やインターネットには何千ものレシピバリエーションがあります。 あなたが結婚式でそれを提供するか、単にその味の結婚を楽しむことを計画しているかどうかにかかわらず、スープはおいしい快適な食べ物のままです。