이탈리아 웨딩 수프는 무엇입니까?

이탈리아 웨딩 수프의 기원을 추적하는 것은 매우 어렵고, 미트볼이 달린 미네 스트론의 변형 인이 수프가 처음에는 결혼식과 연결되었을 때. 이탈리아에서는 수프를 Ministra Maritata 이라고합니다. maritata 은 결혼으로 번역되며, 많은 식품 역사가들은 결혼 생활에서 제공되는 수프가 아니라 결혼 가 함께 혼합 된 재료를 함께 언급했다고 생각합니다. 이탈리아 웨딩 수프 성분과 스타일은 로마인에게 거슬러 올라갈 수 있지만 그 이름은 훨씬 더 새로울 수 있습니다. 수프의 대체 이름은 pignato Grasso입니다.

오늘, 수프가 결혼식에서 전통적이라고 주장하는 일부 이탈리아 가족을 찾을 수 있습니다. 이것은 왜 그 이름을 번역으로 유지했는지 설명 할 수 있습니다. 수프는 분명히 결혼식을위한 것이 아닙니다. Olive Garden®과 같은 레스토랑은 때때로 그것을 제공합니다. 대부분 미국의 동해안에있는 이탈리아 식당 에서이 수프를 찾을 수 있지만 인기가 커지고 있습니다.

많은 DI가 있습니다.이탈리아 웨딩 수프의 변형이지만 대부분의 레시피는 돼지 고기, 돼지 고기 및 쇠고기로 만들어 질 수있는 작은 미트볼을 추가해야합니다. 돼지 고기와 쇠고기 미트볼이 가장 인기있는 선택으로 보입니다. 많은 요리사는 수프에서 미트볼을 요리하면 수프의 꼭대기를 다소 기름기가 낼 수 있기 때문에 마른 고기를 찾는 것이 좋습니다.

이탈리아 웨딩 수프를위한 일부 레시피는 3 일에 걸쳐 수프를 만들도록 요구합니다. 첫 번째는 닭고기를 준비하는 데 주어집니다. 따라야 할 레시피가 많이 있습니다. 이 수프에서 대조 해야하는 주요 맛은 에스카 롤과 같은 날카로운 녹색 맛과 비교적 매운 미트볼입니다. 이 수프 레시피의 대부분은 또한 콩, 토마토, 다진 야채 및 파스타와 같은 전통적인 미니 재료를 추가합니다.

파스타 선택은 다양하며 일부는 오르조와 같은 작은 파스타 품종과 스파게티를 추가하는 것을 제안합니다. 당신은 가장 즐기는 파스타 모양과 크기를 거의 선택할 수 있습니다. 파스타는 수프의 액체를 흡수하기 때문에 마지막 30 분 동안 요리 한 후 수프를 사전 조리하고 수프에 추가 할 수 있습니다. 많은 사람들은 또한 기름의 일부를 제거하기 위해 미트볼을 사전 조리하고 배수하는 것을 제안합니다. 더 전통적인 레시피는 미트볼을 끓는 재고로 떨어 뜨려 약 10 분 동안 고온으로 요리하기 전에 녹색, 콩, 야채 및 파스타를 추가합니다.

이탈리아 웨딩 수프의 바로 가기 버전의 경우 보통 정육점에서 상점에서 미트 로프 믹스를 구입할 수 있습니다. 직접 제작하는 대신 미리 만든 닭고기를 사용하고 통조림 콩을 사용하십시오. 이런 식으로 당신은 약 30 분에서 1 시간 안에 이탈리아 웨딩 수프를 만들 수 있습니다. 미트볼이 주식의 풍미를 흡수 할 시간이 없기 때문에 빠른 요리 방법에 대한 일부 대상.

그러나 준비하면 이탈리아 요리 책과 인터넷에서 수천 개의 레시피 변형이 있습니다. 결혼식에서 봉사 할 계획이든, 단순히 맛의 결혼을 즐기 든, 수프는 맛있는 편안한 음식으로 남아 있습니다.