レモンアイスボックスパイとは何ですか？

レモンアイスボックスパイは、冷えた、クリーミーでタルトアメリカンデザートで、多くの場合、アメリカ南部の伝統的な料理にルーツを持っていると信じられています。デザートには、伝統的に、プレスされたパン粉クラストのレモンジュースや凝縮牛乳などの材料の充填が含まれていました。通常、パイは調理を必要としません。詰め物は、しっかりと冷蔵庫に入れることができます。特徴的には、レモンアイスボックスパイは、ライムパイに類似しており、ライムの代わりにレモンやレモンジュースを置き換えます。

アイスボックスパイは、クリームタイプのパイであるため、アイスボックスまたはリッカーでそのようなパイを冷やしておく必要があります。レモンアイスボックスパイの起源に関するストーリーは、通常、米国南部のどこかにデザートの創造物を配置しますが、多くのレシピも他の地域で生まれました。レシピには冷蔵が必要なため、1800年代初頭にアイスボックスが発明される前に、アイスボックスパイのレシピが存在する可能性は低く、1900年代初期に電気冷蔵庫が発明された後、より多くの可能性があります。

レモンアイスボックスパイレシピの

バリエーションは数多くあります。一部のレシピでは、レモンジュースの代わりにレモネードを使用したり、クリームチーズ、ホイップクリームのトッピング、ナッツやレモンやその他の柑橘類などの材料を追加します。使用した特定の成分やレシピに関係なく、パイは通常、充填が室温で溶けたり分離したりするのを防ぐために連続的な冷蔵を必要とします。ゼラチンなどの肥厚剤は、スライスするのに十分なしっかりと設定され、室温へのより長い暴露に耐えることができるようにするために使用されることがあります。

レモンアイスボックスパイや同様のデザートのレシピは、そのようなパイを簡単に作ることができるため、若くや初心者の料理人にとってお気に入りです。必要なのは、適切な材料、詰め物を鞭打つ方法、そして地殻だけです。グラハムクラッカーパン粉が混ざっていますバター付きは、レモンアイスボックスパイの典型的な地殻であり、メーカーがパン粉をパンに混ぜて押し込むだけで、メーカーが必要です。短い期間の鞭打ちの後、詰め物が地殻に注がれます。組み立てたら、レモンアイスボックスパイは冷蔵庫で短い時間しかかかりません。

レモンアイスボックスパイと同様のデザートは冷やされるため、これらのデザートは暖かい夏の間、より一般的に提供されます。実際、準備の容易さ、調理の不足、および冷やしたサービング要件は、この特定のデザートが南部のお気に入りとして長い歴史を享受した理由を示しています。 第二次世界大戦前に、夏の特徴的な高熱と湿度を軽減するために、氷の箱とさまざまなクールなデザートに依存している南の農場はほとんどありませんでした。