Manischewitzとは何ですか？

Manischewitzは、コーシャフードと飲み物の生産を専門とする米国に拠点を置く会社です。 Matzoを含む幅広い製品を作っている間、Manischewitzという名前は、彼らが生産する甘いコーシャワインの同義語としてよく使用されます。 コーシャの食べ物は、ユダヤ人の食事法に沿って考慮されるために多くの条件を満たさなければなりません。これは、マニスシュウィッツの成分、それが処理される機器、およびそれがすべての処理方法が、コーシャと見なされるように非常に具体的な要件を満たす必要があることを意味します。 vitis labrusca のコンコードの家族は、bitis vitis vinifera のヨーロッパ品種とはかなり異なり、ワインを飲むコミュニティの多くの人々によって、ワインでの使用に劣ると考えられています。 Concordが栽培されたConcordがブドウ自身をブドウにしているという証拠がいくつかあります19世紀半ばには、花の性質のために、実際には vitis vitis vinifera が少ないかもしれません。 コンコードブドウは、米国の食物ブドウとしてもよく使用され、大きな種と非常に感動的な香りによって特徴付けられます。この香りは、ブドウから作られたマニシュウィッツのようなワインに翻訳されます。

多くのコーシャワインと同様に、マニシュウィッツは、その激しい甘さでしばしば注目されています。マニシュウィッツなどの初期のコーシャワインメーカーは、新世界でジレンマに直面していました。そこでは、高品質のブドウにアクセスできず、過越祭などの休日に十分な量のワインを生産するように急いでいました。より低品質のジュースで作業し、時間が不十分な場合、ワイン生産は簡単に消費するにはあまりにも苦くなる傾向があったため、ワインがより魅力的になるのを助けるために発酵後に砂糖を加えました。 すべてのコーシャワインが必要ではありませんしかし、この甘いものとマニシュウィッツは、まだより多くの伝統的なスタイルのワインを生産しています。しかし、甘いマニシュウィッツの人気は、忠実なユダヤ人と儀式用の甘いマニスチェウィッツの味との関連の結果として、おそらく耐えます。

米国には他のコーシャのワイナリーがありますが、マニスチェウィッツは最大の生産者です。めったに、マニシュウィッツ以外のワインが提供される過ぎ越しのお祝いを見つけることはめったにありません。すべてのワインに見られるマニシュウィッツカンパニーのシンボルは、ダビデの星の上にコンコードブドウの束であり、マニスシュウィッツという言葉が上に飾られています。