Panzarottiとは何ですか？

Panzarottiは、密閉されて揚げられる前に、チーズ、トマトソース、野菜、硬化肉などの材料を詰めた生地のポケットです。パンザロッティは、揚げたラビオリの形、またはもう一つの人気のあるイタリア料理であるカルゾーネの柔らかく揚げたバージョンと考えることができます。イタリアで奉仕されることに加えて、この揚げ物は、米国の東海岸、特に大規模で誇り高いイタリアの人口が伝統的なイタリア料理の品揃えを提供するニュージャージー州でも見つけることができます。アメリカ人はまた、「パンザロッティ」という言葉を特異なものとして扱い、イタリア語では単語が実際に複数形であるという事実にもかかわらず、1人のパンザロッティと多くのパンザロッティを参照しています。あなたがそれを綴るか複数化しても、この料理はそれを試す人に打撃を与える傾向があります。ナポリの周りのエリア。彼らは1940年代頃にイタリア北部で普及し始め、その時点で北米のイタリアのコミュニティに飛び出しました。皿の基礎は、パスタ生地に似た柔らかい生地で、詰められる前に丸められてから閉められます。

パンザロッティは揚げているので、彼らは中のジューシーな材料のおかげで、熱気と蒸気で膨らみます。熱い溶けたチーズは口の中のナパームのようになる可能性があるため、フライヤーから新鮮なパンザロッティに噛むことはお勧めしません。代わりに、ほとんどの人はそれらを食べる前にパンザロッティを開けて、蒸気を逃がして燃やさないようにします。

ほうれん草や豆腐などの材料を詰めたビーガンバージョンから、プロシュートのような硬化した肉を詰めた肉パンザロッティまで、パンザロッティの任意の数のバリエーションを作成できます。ほとんどパンザロッティには、モザレラやリコッタのようなチーズの健康的な山積みも含まれています。皿はナイフと皿に分岐して食べたり、フィンガーフードとして扱ったりすることができます。 Panzarottiを手から外している人は、火傷を防ぎ、手をきれいに保つためにワックスペーパーで包み込みたいと思うかもしれません。