Was ist Panzarotti?

Panzarotti sind Teigtaschen, die mit Zutaten wie Käse, Tomatensauce, Gemüse und gehärtetem Fleisch gefüllt sind, bevor sie versiegelt und gebraten werden. Sie können Panzarotti als eine Form von frittiertem Ravioli oder eine weichere, gebratene Version der Calzone betrachten, ein weiteres beliebtes italienisches Essen. Dieser frittierte Leckerbissen ist nicht nur in Italien serviert, sondern auch in der östlichen Küste der Vereinigten Staaten, insbesondere in New Jersey, wo eine große und stolze italienische Bevölkerung eine Auswahl traditioneller italienischer Gerichte serviert. Die Amerikaner behandeln auch das Wort „Panzarotti“ als Singular und bezeichnen einen Panzarotti und viele Panzarottis, obwohl das Wort tatsächlich auf Italienisch plural ist. Wie auch immer Sie es buchstabieren oder pluralisieren, dieses Gericht ist tendenziell ein Hit von Menschen, die es versuchen.Bereich um Neapel. Sie wurden in den 1940er Jahren in Norditalien populär gemacht. Zu diesem Zeitpunkt machten sie auch den Sprung in die nordamerikanischen italienischen Gemeinden, von denen einige enge Beziehungen zum Heimatland haben. Die Grundlage des Gerichts ist ein weicher Teig, der dem Nudelteig ähnelt, der vor dem Stoff und dann geschlossen wird.

Da die Panzarotti frittiert sind, blättern sie dank der saftigen Zutaten im Inneren mit heißer Luft und Dampf auf. Es wird nicht empfohlen, in einen Panzarotti frisch zu essen, da der heiße geschmolzene Käse wie ein Napalm im Mund sein kann. Stattdessen reißen die meisten Menschen ihre Panzarotti auf, bevor sie sie essen, und lassen den Dampf entkommen, damit er sie nicht verbrennt.

Eine beliebige Anzahl von Variationen von Panzarotti kann gemacht werden, von veganen Versionen mit Zutaten wie Spinat und Tofu bis hin zu Fleischpanzarotti, gefüllt mit geräuchertem Fleisch wie Schinken. Am meistenPanzarotti umfasst auch eine gesunde Häufigkeit von Käse wie Mozarella oder Ricotta. Das Gericht kann mit einem Messer und einer Gabel auf einem Teller gegessen oder als Fingerfood behandelt werden. Menschen, die Panzarotti aus ihren Händen essen, möchten vielleicht ihre in Wachspapier einwickeln, um Verbrennungen zu verhindern und ihre Hände sauber zu halten.