スプレンダとは何ですか？

Splenda®は、米国で販売されている人工的に製造された甘いものです。欧州連合では、同じ製品がE955で知られています。幅広い食料品店で利用でき、砂糖と同じ通路にあります。 Splanda®は砂糖ではありませんが、スクラロースベースの製品です。スクラロースは、砂糖と同じ特性の多くを持っているが、カロリーが少ない化学物質です。

純粋なスルカロースのカロリーはゼロですが、砂糖の甘さの約600倍です。 Splanda®として販売される場合、スクラロースは、各小さじ（5 mL）に約3カロリーを追加するバインダー、フィラー、その他のエージェントと組み合わされます。米国の食品医薬品局の規則では、サービスあたり5カロリー未満の製品は、ゼロカロリー製品としてラベル付けできると述べています。

Splenda®には3つの用途があります。ホームベーキング、市販の食品、ホットドリンク。 ホームベーキングで使用する場合は、3/4カップで1カップ（240 ml）の砂糖を置き換えます（180 ml）Splenda®および¼-Cup（60 ml）砂糖。この割合では、デザートは砂糖で作られたデザートと同じテクスチャーと水分を持ちますが、カロリーが低くなります。 砂糖をSplenda®に1対1で置き換えると、アイテムの水分含有量が減少し、少し苦い後味がある場合があります。

Splenda®は、高温で安定しており、水分レベルを高く保つために貯蔵寿命を延ばすために使用できるため、市販製品で最も人気のある人工甘味料です。この製品は、キャンディー、朝食バー、ソフトドリンク、缶詰の果物の甘味料として使用されます。カロリーが高い高果糖コーンシロップ添加物の代わりに使用されます。

各パッケージには、3.31カロリーの小さじ1杯（5 ml）が含まれています。 カロリーは、デキストロースまたはマルトデキストリンのかさばる剤による炭水化物ベースです。 Splenda®は販売されていますinコーヒー、紅茶、甘いアイスティーに追加する個々の黄色のパッケージ。

Splenda®への人間の健康への影響をテストするために、100を超える科学的研究が行われました。これらの研究の結果は、癌のリスクの増加や生殖または神経学的影響もないことを確認しています。 Splanda®には、歯科用キャリーまたはキャビティのリスクが低下しており、糖尿病患者による毎日の使用に適しています。

悪影響のない生涯にわたる毎日の使用制限は、スルカロースの0.5オンス/日（14 g/日）です。一部の患者は、Splenda®を使用する際に片頭痛を報告しています。これらの患者にとって、人工甘味料を避け、自然で忍容性の高い製品である砂糖を使用することが最善です。