ストロベリーヨーグルトケーキとは何ですか？

ストロベリーヨーグルトケーキは、ヨーグルトベースの焼きデザートです。このタイプのケーキには新鮮なイチゴが含まれているかもしれませんが、通常はイチゴ風味のヨーグルトのかなり大きな容器で作られています。風味のあるヨーグルトは、ケーキにイチゴの味を加えるだけでなく、しっとりしたテクスチャーを作成するのにも役立ちます。ストロベリーヨーグルトケーキは、シート、パン、または層の形にある場合があります。

レイヤーケーキには、ストロベリーヨーグルトと混合されたホイップクリームで作られたトッピングがあります。新鮮なイチゴは、通常、半分に覆われて半分に切断され、層状のイチゴヨーグルトケーキの上部および/または側面を飾ることができます。シートとローフのケーキには、ホイップクリームとストロベリーヨーグルトのトッピングがある場合や、バニラまたはアーモンド風味のバタークリームフロスティングが施されている場合があります。粉末状またはアイシング、砂糖、バター、ミルク、バニラやアーモンドエキスなどの香味料で作られたこのつや消しは、ピンクの色合いを作成するために数滴の赤い食品着色物を追加することができます。

基本的に、イチゴヨーグルトケーキは、小麦粉、ベーキングパウダー、塩、バター、白い顆粒砂糖の白いケーキとして作られています。乾燥材料はボウルに混ざり合っています。別のボウルでは、砂糖を柔らかいバターにブレンドまたはクリームで覆い、そしてイチゴヨーグルト、バニラやアーモンドの抽出物とbeatられた卵をバターと砂糖の混合物にかき混ぜます。混合乾燥成分の量は、滑らかでよく混合されたバッターが結果になるまで、ヨーグルト混合物に徐々に混合されます。グラスまたは金属製の鍋で焼いた後、ストロベリーヨーグルトケーキは通常、ひび割れて黄金色の茶色の皮でしっとりしています。

パン屋の中には、ケーキを焼く前に、バッターの上部に新鮮な船体と半分のイチゴを押すのが好きです。他の人は、刻んだイチゴをヨーグルトにかき混ぜる前に、ケーキの生地に混ぜることを好みます。ストロベリーヨーグルトケーキは、ベーキング中に甘くてフルーティーな香りがする傾向がありますが、バッターまたはその上に、新鮮なベリーを加えると、香りを強化することができます。ケーキが霜が降りない場合は、温かく提供される可能性があります。

暖かくても冷たいかどうかにかかわらず、ストロベリーヨーグルトケーキにバニラアイスクリームまたはホイップクリームをトッピングします。一部のパン屋は、粉砂糖をトップにほこりするのが好きです。新鮮なイチゴが生地の上または上に使用されていない場合、ケーキを飾るためにいくつかのスライスされたイチゴがよく使用されます。