石油の貯蔵寿命は何ですか？

油の貯蔵寿命は、オイルの取り扱い方法とそれがどのようなオイルであるかによって異なります。一般的なルールとして、調理油は開いてから6か月後に続くことがありますが、これはかなり異なります。貯蔵寿命に関係なく、オイルが持っているはずですが、しばらく使用する前に油を味わうことをお勧めします。酸っぱい油は、慎重に組み立てられた皿を台無しにし、それは非常に残念です。

風味や化学物質の浸出は、石油の貯蔵寿命にも影響を与える可能性があります。オイルが不活性容器に保管されていない場合、キッチンからのフレーバーが浸透する可能性があり、それらのフレーバーの一部は驚くべきことで非常に望ましくないかもしれません。オイルが開かれたら、涼しく、暗い、乾燥した場所に保管され続ける必要があり、空気への曝露が油になる原因となるため、可能な限りしっかりと密閉する必要があります。ncid。石油の貯蔵寿命を延長するために、あなたはそれを冷蔵することができます。すべてのオイルは冷蔵庫に保管でき、少し厚くなりますが、それらははるかに速く酸っぱくなります。多くの人は、厚さが油の貯蔵寿命を延長する価値があると考えています。

ピーナッツ、パーム、ライスブラン、トウモロコシ、ココナッツオイルなどの植物油は、1年間、開いてから6か月後に保持できます。彼らは通常、涼しい乾燥した場所で非常に棚安定していますが、確かに冷蔵することができます。最良の結果を得るには、ガラスが不活性であるため、可能であればオイルをガラスに入れておくので、近くに調理された食品の味を含む奇妙な味を油に浸す可能性は低くなります。新しいオイルを購入するときは、パッケージに刻印された日付をメモし、容器にオイルを開いた日付を書くことを検討して、座っている時間を追跡できるようにします。

グレープシード、アプリコットカーネル、アボカド、ゴマ、クルミ油などの繊細なオイルは、開いてから4〜6か月間保持できます。亜麻仁油は約3週間後にその利益のほとんどを失い、オリーブオイルは冷蔵庫で1年、室温で6〜9か月間保持できます。冷蔵庫に保管されているオイルは、冷蔵庫で厚くなるときに注ぎを促進するために、口の広い容器に保管できます。

オイルの貯蔵寿命は、きれいな容器に保管されると改善されます。店で大量にオイルを購入したり、大型ドラムから小型ボトルにオイルを引き出して家庭用に使用する場合は、容器がきれいにきれいであることを確認する必要があります。古いオイルが残されている場合、特にしばらく座っていた場合、新しいオイルが激しくなることがあります。