バニラファッジとは何ですか？

バニラファッジは、牛乳とバニラ抽出物を使用して作られた甘くてクリーミーな菓子です。この菓子と密接に関連するチョコレートファッジは、多くの西洋諸国でデザートや快適な食べ物として非常に人気があり、これらのfudgeのバリエーションは他の世界料理でも見られます。バニラファッジは、甘い店や食料品店で作られた準備ができて購入でき、自宅で準備することもできます。

バニラファッジを作るのは非常に簡単です。さまざまなファッジレシピがありますが、基本的なバニラファッジ菓子の準備に必要な主な成分には、牛乳、粉砂糖、無塩バター、バニラ抽出物が含まれます。果物、ナッツ、マシュマロ、コーンシロップ、蜂蜜も必要に応じて使用できます。バニラチョコレートファッジまたはピュアチョコレートファッジを作るときに、チョコレートの風味を得るためにココアまたは飲料チョコレートを加えることができます。

そもそも、パウデ赤砂糖とバターを鍋の中の牛乳に加えます。これは弱火にします。牛乳が鍋の底に刺されないように牛乳が燃えるのを防ぐために、加熱すると混合物を常に攪拌します。攪拌は、砂糖とバターが完全に溶解するのにも役立ちます。牛乳が沸点に達すると、それをかき混ぜるのをやめる必要があります。この時点でさらに攪拌が行われた場合、牛乳中の溶解した糖結晶が再形成されます。

熱を下げて、牛乳をしばらく煮ることを許可する必要があります。牛乳が濃くなり始めたら、鍋を熱から除去し、バニラ抽出物を牛乳に加える必要があります。果物、ナッツ、マシュマロ、ココアも、必要に応じてこの時点で混合物に加えることができます。

牛乳を冷まして厚くするために牛乳を残しておく必要があります鉱石、そしてもう一度かき混ぜるべきです。その後、事前にバターで油を塗った平らなトレイに注がれ、液体ファッジを室温でカウンターまたは冷蔵庫に置いておく必要があります。バニラファッジが設定された後、必要なサイズの正方形にカットできます。これらはすぐに食べることも、空気タイトな容器に保管します。